第27节
作者:清越流歌      更新:2023-03-11 17:28      字数:5349
  女人嘛,总是该对自己好一点。
  为了吃上热腾腾的早餐,叶舒华便每天坚持早睡早起了。
  摇篮里,叶大宝历尽千辛万苦,还真的成功把小脑袋探出来了,一边“啊啊啊”大声说着他自己的语言,一边挥舞着小胖手试图把叶舒华的碗勾过去,当然他每拉近一寸距离,叶舒华就及时后退一寸。
  近在咫尺,却永远都抓不到可恶的小姑姑,小胖子急得哇哇大叫,竟然也没有嚎哭,而是孜孜不倦的努力着。
  林红梅就在院子里给王翠芬打下手处理肉,看到叶舒华这么折腾她儿子,倒也没生气。大宝被她喂得胖乎乎,要不是小姑子有耐心陪着孩子锻炼,大宝也不能变成灵活的胖子——是的,“鉴婊达人”的叶大嫂在这方面都被迷惑了,没有透过现象看到叶小妹邪恶的本质,还以为小姑子真心实意为她家小胖子好。
  所以一码归一码,林红梅每每在这个时候便安静如鸡,就算看姑侄亲密心里发酸都默默忍着,坚决不在这个时候搞事。
  叶舒华终于吃饱了,兴冲冲回厨房把碗一放,就要回杀猪现场继续观摩。刚走到院门口,就让王翠芬叫住了,“小妹,我们就要做腊肉灌腊肠了,你也来帮忙。”
  毫无准备的叶舒华很天真的发问:“娘,大嫂不是已经在帮忙了吗,还要这么多人?”
  躺枪的叶大嫂翻了个白眼,她刚见小姑子对大宝好而增加的一两点好感度,又被叶小妹一句话败坏得干干净净了,不过她还还没来得及作声,婆婆已经不容置疑的发话了,“你大嫂是大嫂,你是你,还不过来帮忙。”
  听到这个语气,叶舒华就很认命的过去了,乖乖蹲下来,按照她娘的指示,把切成条状的猪肉用草绳串起来。
  王翠芬早知道小闺女的性子,当然没真生气,看她听话的干起活来,故意板着的脸色便缓和下来,换了种语气,很有些苦口婆心的教育道:“队里每年只杀一次猪,这么多肉总不可能两三天吃完,敞开肚皮吃几天,下一次吃肉再等上一年,多不划算啊。”
  叶舒华很甜的问:“吃完了不能在去供销社买吗?怎么也不用等一整年啊。”
  王翠芬顿了顿,心下叹气,小闺女该傻的时候又不傻了,她还知道供销社啥都有。不过这也难不倒队长媳妇,换个方向继续忽悠道:“买猪肉不得花钱吗?钱还是事小,肉票怎么弄?咱们农村又不像城里,他们城里人还发肉票糖票工业券呢,咱们有啥?”
  “好不容易攒点肉票,猪肉又不好买了。每个月那点猪肉也是先紧着城里人,轮到镇供销社还剩几斤肉?就住在镇上的人还不够抢的,哪还轮得到咱们?”
  这些事叶舒华还是头一回听,吓得眼睛都直了,难以置信的问:“这么说有钱都花不出去了?”
  王翠芬虽然说得夸张了点,但基本也是事实,因此神情坦然,“肉类属于紧俏商品,当然不好买,你三哥说就连城里抢猪肉都跟打架似的……”
  叶舒华一脸深沉的叹气,她一直以为缺衣少食是因为他们穷,现在才知道其实有钱也没地方花,太惨了。叶舒华简直颠覆了三观。
  王翠芬看她的脸色就知道听进去了,满意的笑了笑,切入正题,“所以你要好好学腌腊肉灌腊肠,这样腌起来省着点吃,起码能吃上一年,放点腊肉炒什么菜都香。”
  叶舒华生无可恋的样子,却依然不好忽悠,头也不抬的反驳道:“吹牛,你们去年腌的腊肉怎么没吃到现在?”
  说什么吃一年,在她看来不超过半年,因为她穿越过来的时候,他们已经把腊肉都吃光光了。
  这么一想,叶舒华还有点怨念。
  王翠芬忍不住笑道:“那是因为你哥你姐他们连着办酒,咱们家的肉不够用,找你大伯借了不少,去年还清你大伯家的,剩下都在过年招待亲戚吃完了。”
  这个叶舒华有点印象,近两年叶家好像是接连办酒席,而且来的客人还特别多,这就是“结个婚掏空了家底”的真实写照了吧。
  叶舒华顿时很紧张的确认道:“那今年这些肉都留着自家吃?”
  王翠芬点了头,叶舒华也没放下心来,而是警觉的问:“三哥应该没这么早结婚?”
  “你三哥连对象都没有,他跟谁结?”王翠芬没想到小妹也能“精”到这种地步,哭笑不得瞥了她一眼,突然打趣道,“你三哥说了,他要先把你嫁出去再找对象。”
  王翠芬本以为小妹听了这话会害羞起来,没想到这丫头为了多吃两顿肉,竟然毫不害臊的点头:“那就好。”
  ☆、第四十章(两章合一 评论破五千的加更)
  虽然叶小妹某些时候, 脸皮厚得令人一言难尽,但是看在她乖乖跟着自己学腌肉的份上,王翠芬也决定睁只眼闭只眼, 索性轻轻揭过了。
  串好肉, 正式开始腌制的时候,叶二嫂也挺着肚子过来帮忙了。
  因为分量太多,四个女人在院子里忙了大半个上午,才算把腊肉都处理好了,边边角角都抹匀了调料,然后一条条挂在院子里。
  闻着调料香味, 再看看高高晾起来的一条条腊肉,叶舒华终于体会到了农民伯伯丰收的喜悦。
  贫下中农终于翻身做主人了,一夜之间坐拥这么多肉肉,叶舒华激动地留下了不争气的泪水了。
  然而还没等她感动完, 她娘拍了拍手, 招呼道:“快做饭了, 抓紧点把灌香肠的肉剁好拌上调料, 正好腌上两个钟头, 咱们吃饭再来灌香肠。”
  叶舒华深深地叹了口气, 农民伯伯丰收一回可真不容易呀。
  到底还是跟上了她娘的队伍。
  叶家再“财大气粗”, 也只有一把菜刀, 为了节省时间,王翠芬不假人手接过了剁肉的重任,一边让叶大嫂教叶舒华准备调料。
  等调料准备好了, 叶大嫂和叶二嫂又马不停蹄的去准备午饭,早等着这一刻的叶舒华跟着跳起来,“娘,我也去帮嫂子们!”
  还没迈出步子,被王翠芬扯着裤脚,“你给我回来。”
  “娘?”叶舒华满头雾水,她这么积极的干活竟然也不被允许吗?
  “你嫂子用不着你帮忙,过来看我怎么剁肉的,待会还要教你腌肉。”
  脱身失败的叶舒华忍不住脱口而出:“可是猪脚怎么办?”
  叶舒华吃完早饭没多久时,叶大哥和叶二哥也回来了,还捧着她期待已久的猪脚。叶小妹对于吃的堪称博爱、面面俱到得很,这一上午被腊肉吸引的同时,还不忘分出几分精力回忆烤猪蹄的味道。一心二用的结果就是口水流得更欢了。
  终于熬到午饭时间,叶小妹已经迫不及待了!不想王翠芬同志却无情无义的拒绝了她的请求,“猪脚放那又不会跑,等下午灌完香肠,你想怎么玩都成。”
  小宋来吃晚饭的时候,刚好请他尝尝鲜。
  叶舒华不知道她娘的打算,还试图卖萌撒娇:“人家就想中午吃呀。”
  队长媳妇根本不吃这一套,态度十分坚定,叶舒华只好退而求其次,“那我可以先弄猪血吗?”
  “猪血也留着晚上吃。”
  好吧,她果然是个弟弟。叶舒华认命了,乖乖蹲在她娘跟前,鼓着一张小脸学习起来。
  王翠芬得到了她想要的结果,并不在意其他细节,事无巨细跟她说了许多灌香肠的注意事项。
  叶舒华的郁闷便持续到了吃饭前。
  队长父亲和大哥二哥他们就像装了雷达系统一样,刚刚好踩着饭点踏进了院门。王翠芬还在搅拌剁好的肉、让调料分布得再均匀一点,看到叶队长回来,第一时间抬头,没头没脑的问:“说了?”
  叶队长更是简洁,连话都没说,直接点头算作回答,王翠芬便笑容满面的点了头,“去吃饭吧。”
  叶舒华注意到了爹娘之间的打哑谜,但因为正在单方面跟王翠芬同志冷战中,她又不好意思问出来,继续保持“我不想搭理你”的傲娇脸,于是就错过了打听消息的机会。
  更得不偿失的是单,叶舒华方面宣战了好一会儿,发现她娘吩咐她做事依然毫不手软,那她图个啥?然后她又默默的、单方面跟她娘握手言和了_(:3j∠)_
  吃完一顿粗茶淡饭,叶舒华紧接着又要干苦力了。
  灌香肠有个环节特别刺激,那就是洗肠衣,叶舒华从来不知道世界上竟然有如此邪恶的东西,她娘翻出小肠里面来挂干洗净的时候,叶舒华被臭得无处可躲。
  虽然王翠芬林红梅她们都是干家务的好手,没一会儿便把肠衣洗得干干净净,可那股味道依然在院子里盘旋了大半个下午,叶舒华当时就发誓,她绝对不要碰香肠,太邪恶了。
  不过当腊肠也灌好拍拍挂起来的时候,叶舒华站在肉下面一脸幸福:真香~
  叶大哥和叶二哥今天有点无所事事,上午在杀猪现场帮完忙,下午就待在家里不出去了,因为他们答应过叶小妹,猪脚拿回来他们兄妹三个自己烤。
  哥俩也才二十几岁的年纪,平日里看着沉稳老实,但也还保持着年轻人的好奇,他们内心对于烤猪蹄这项活动也是充满了期待,这才哪都不想去的。
  可惜叶大哥和叶二哥暗戳戳期待着,“总指挥”的叶小妹忙活完,却已经到下午四点多了,夕阳西下,正是烤猪蹄的好时候,叶舒华抹了把不存在的汗,转身大声向大哥二哥宣布:“小伙子,开始干活吧!”
  刚说完,额头毫不客气地被弹了一下,叶大哥哼道:“我们是你哥,谁跟你小伙子。”
  “就是。”叶二哥紧随其后的上前,眼看着即将完成二连击,叶舒华很识时务地捂住了额头求饶:“开玩笑的,我不敢了。”
  叶二哥只好遗憾的收回手。
  叶舒华确实不敢再皮了,认命的当个弟弟,然后一脸乖巧地“拜托”叶大哥把猪蹄搬出来除毛洗净。
  伍叔杀猪的时候粗略地除了下毛,当然不能指望剔除得有多干净,事实上所有带皮的肉拿回家依然细致地去了一遍毛。给猪蹄去毛更是个重大的工程,不过叶大哥从小看到大看惯了王翠芬是如何处理的,那套流程早已耳熟能详,闻言二话不说去拿工具了。
  叶小妹和叶二哥寻找烤肉装备,他们家当然是不可能有烧烤架的了,但是叶二哥很机智,带叶舒华去近日该拿出来烤火的火盆,“小妹,火盆可以用吗?”
  叶舒华勉为其难的点头:“可以吧。”
  叶二哥便低调的笑道:“我就说嘛,烤猪脚就跟咱们过年烤麻糍差不多,只要放在火上烤熟、注意翻转别烧焦了就行。”
  叶舒华懵懂的问:“烤麻糍?”
  “对啊,年前打麻糍……”说到一半,叶二哥恍然大悟,打趣道,“打麻糍也是去年的事,你是不是又给忘了?”
  叶舒华已经从叶小妹的记忆中找回了有关于这个东西的记忆,因为过程比较好玩,糯米蒸熟真的要放在石臼里反复捶打,小朋友们特别喜欢围观打麻糍过程,这也是叶小妹童年的记忆。
  不过叶舒华就不一样了,她更关注麻糍吃起来怎么样,兴致勃勃的道:“今年我也要跟你们一起烤麻糍,嘻嘻。”
  叶二哥笑了:“别说烤麻糍了,你想去打麻糍都没人拦着。”
  兄妹俩有说有笑的把取暖工具提前搬到院子里,王翠芬等三位“主妇”事先放过狠话,兄妹三个只要别把院子点着,随便怎么玩她们都不管,当然也不可能搭把手。
  所以这会儿,王翠芬皱眉看了看他们的大动静,到底没说什么的收回视线,眼不见为净。
  王翠芬都这样了,林红梅和宋秀秀更加无话可说,任由叶家三傻在院子里为所欲为。
  兄妹几个分工合作,叶大哥刮毛,叶二哥就负责把串猪蹄的竹签削好,叶舒华当仁不让的变身烧火小妹,各自完成任务后,每人拿起一串猪脚。
  叶氏烤猪蹄小铺终于正式开张了~
  兄妹三人排排蹲在院子里烤猪蹄,专心致志,俨然忘记了时间的流逝。
  不过没关系,有人正频频往手腕上瞧,刚过五点多,就迫不及待拎着“礼物”上门拜访了。
  宋清徽登门时,王翠芬刚好在院子门口。
  乡下无秘密,兄妹几个声势浩大,引得邻居乡亲频频探头围观。偏偏王翠芬的队长媳妇包袱也很大,怕小妹弄不好又要在队里闹笑话,有点不想让他们进院子围观,就亲自堵在院门口应付好奇的乡亲了。
  在队长媳妇的严防死守下,果然没有一个外人能成功溜进来一探究竟的,眼看着天色渐晚,该准备晚饭了,围在叶家大院门口的七姑八婆才各自散去。
  王翠芬此时瞧了瞧天色,也打算回厨房开工,毕竟晚上还要请客。刚要转身回去,就看到宋清徽远远的朝自家走来,王翠芬连忙挂上笑容,往前迎了一段。
  “叶婶。”宋清徽礼貌的先开口叫人。其实刚走出知青点,他就意识到自己似乎出来得早了点,但是折身回去又显得他很心虚,为了证明自己问心无愧的宋清徽只好倔强的继续往前走,不过为了防止精明的队长媳妇误会,宋清徽还是不动声色的解释了一句,“下午没活干,所以提前上门打扰了。”
  “怎么是打扰呢,你叶叔他们巴不得你每天都来家里玩。”王翠芬嘴上客套着,其实根本没关注时间问题,她此时正难为情的看着小宋手里的肉,故作不悦的埋怨道,“你叶叔今天没叮嘱你吗?来吃饭可不兴回回带东西的,要不然我们以后都不敢喊你了。”
  宋清徽连忙解释道,“叶叔是交代了,但是我上次吃过叶婶的红烧肉,就有点念念不忘。”
  王翠芬顿时哭笑不得,“我们家人口多,分的肉自然也比你们知青多,还能少你一碗红烧肉吗?”
  “我听他们说叶婶领了肉就在家里腌制……”
  “那也有给准备的红烧肉啊,你这孩子!”王翠芬早准备好了,端着肉回院子里时,就迅速割了块肉五花肉留着晚上待客的,只是叶小妹当时忙着馋叶大宝没发现而已。
  听到这话,宋清徽脸上也添了些不好意思,但还是委婉的道:“可是又拿回去的话,我自己不太会烧,知青点其他同志也不拿手,都白白浪费了。”
  宋清徽这么客气的拎着上这么一大块五花肉,除了因为不想两手空空惹叶小妹“白眼”以外,也确实跟他说的一样,放在自己手里是浪费好东西,他跟叶小妹的口味有点像,比起腌制品更爱吃新鲜的,还不如顺便带过来让叶婶一块烧了,至少一次吃个痛快。
  但是王翠芬不知道他的心思,看小宋把一个不会持家的小伙子塑造得活灵活现,加上模样俊秀、气质清雅,队长媳妇顿时母爱大发,立刻道:“那我帮你一起烧了,到时候带回知青点,你一个人也能吃两天。”
  宋清徽顿了一下,想想还是没说什么,他觉得叶婶想法是很美好,只是等红烧肉一出锅,恐怕叶小妹一个人就能包圆了。
  他才不信世上会有红烧肉能从叶小妹的餐桌上活下来╮(╯3╰)╭