第244节
作者:
随和 更新:2023-03-11 16:09 字数:2740
徐清风没想到,能在这里碰到秋葵和当日的扶桑女子,这麻婆豆腐本是一道寻常菜,可是要想做好征服那姬无名的味蕾却是不容易,这两个人,谁会赢了这局继续闯关?
“嗯,继续,我相信秋葵一定可以赢代战的。”
“拭目以待?”
秋葵准备好了这一切,青色的花椒,鲜红的辣椒引人食欲,葱姜蒜,最主要的调料豆瓣酱,缺一不可。这些做好后,他才开始准备烹饪。
两边的菜肴都做的如火如荼,非常有看头,看客也是非常的多,大家都想知道,这谁能胜出继续比赛?
油锅热后,冒出来自于菜籽油独特的香气,接着,倒入豆瓣酱,辣椒段,花椒面下去,勺子快速的勾芡调味,一瞬间,调料和热油爆发的香气扑鼻,笼罩上空久久不散。
“好香啊,那叫秋葵的公子做的真不错。”
“你瞧,那姑娘做的也不错啊。”
众人纷纷在台下议论,一炷香的时间很快到了,姬无名坐在那里欣赏着两人的对决,真是有意思,今年参赛的都是年轻人。
此时,有个黄衣女子上前倒了茶,“老爷,今年的比赛都是年轻人,您说这两位谁会胜出呢?”
“那叫秋葵的是美食学府的人,手艺自然不在话下,那姑娘虽然做法有些奇怪,不过,应该不错。”
“那老爷的意思是?”
姬无名笑的古怪,“看看再说。”
“时辰到。”
“哎呀,时辰到了。”
一炷香到了,苏星月踮起脚尖往秋葵的方向瞧去,他做好了吗?
比赛现场是一片鲜辣的香味,那是辣椒和调味的结合,激发出一股刺鼻,却是诱人食欲的味道,那代战和秋葵却是不慌不忙开始装菜,翠绿的芹菜和红润的豆腐相互结合,让人食欲大增。
两盘热气腾腾的菜来到姬无名面前,见两盘豆腐鲜辣无比,看起来格外好吃。
“清风,你瞧秋葵做的麻婆豆腐,这麻婆豆腐讲究辣,鲜,麻,烫,嫩,还有色,不知道那姬无名会如何选择?
她发现,站在姬无名身边的黄衣女人非常面熟,可是她想不起来是谁?
“那个女人……”
“谁?”
“姬无名身边的女人我怎么觉得似曾相识?”
“女人?”
“第一道,秋葵,麻婆豆腐,请老爷品尝。”
秋葵做的麻婆豆腐非常有食欲,外表鲜辣红润,代战看了他一眼,“想不到你的进度如此神速了。”
“代战姑娘毅是如此。”
代战发现,这个秋葵好像变了一个人,他经历了什么?原本一个木讷的少年怎么会……
黄衣女人递上了勺子。“老爷。”
姬无名嗅了嗅,鼻尖全是香辣的香味,他吞了吞唾沫舀起了一勺子细细品尝,一块豆腐吃下去后,他突然愣住了。
菜的鲜辣勾起了味蕾,忍不住想吃更多。
鲜,香,味,烫,如此都集聚了?
怎么还有……
第四百七十三章
“酥?”
秋葵见此终于勾起一抹笑意,看来他成功了?。
“秋葵,你是如何做到这第六位酥的?”
秋葵上前抱拳施礼。“启禀姬老爷,其实很简单,在豆腐中加入了事先做好的牛肉末,肉末有弹牙酥香的口感,再经过油,更会保持酥脆,起锅的时候放入豆腐中,和豆腐混合在一起,如此便能得到第六位,酥。”
“嗯,好。”
姬无名没有说别的话,只说了一句话好,代战站在那里明显有些担心,难道他喜欢秋葵做的?
“第二道菜,代战,麻婆豆腐。”
代战的豆腐也做的很好,吃入嘴里,一股麻辣的香味久久不散,非常美味。
“你用的麻是?”
他吃出了不一样的味道。
“是藤椒。”
“什么,藤椒?”
代战点头,“你们中原人喜欢吃麻辣的味道,而我用藤椒做这道菜,目的是为了豆腐有灵魂,您是否觉得,藤椒比花椒更能刺激舌尖的味道呢?”
姬无名对于她的话表示同意,看来真是代代有人才啊。
“没错,藤椒的香味确实比花椒要更加香辣麻爽,这是刺激舌尖后得到的满足感,不过,用藤椒做麻婆豆腐,姑娘可是第一人,要知道,这藤椒的量大了,这锅菜可就废了,除了麻尝不出别的味道,姑娘相比在调味方面造诣颇深?”
“姬老爷缪赞,您喜欢便是了。”
姬无名尝了两人的豆腐沉思了良久,却是依旧没有拿出答案,似乎,这两道豆腐各有所长,他都很喜欢,可是这是比赛,必须要选择出获胜者?
秋葵和代战站在那里,等待着宣布结果,看姬无名如此难以抉择,难道,那代战做的会比自己的好?
“秋葵,你做的很好。”
“星月,我不会让你失望的。”
“苏小姐,你也来了。”
“代战,好久不见了。”
徐清风忙提醒他,现在还不是叙旧的时候。
“星月……”
苏星月忙闭嘴,比赛的结果很快出来了,姬无名亲自起身看向众位,“经过我认真思索的考虑,现在,我决定第二局的获胜人是……”
此话一出,众人立刻安静了下来,都在等着比赛的结果出来。
“翠儿,你希望谁赢?”
人群中,翠儿扭头看了看提思璇。“小姐,虽然我两个人都不喜欢,不过,要是让我选的话,那就让那个代战赢吧?”
“额,为何?”
“我不喜欢那个秋葵,若不是他替苏星月顶罪,她现在怎么会还会呆在学府惹小姐讨厌。”
“你这丫头……”
“第二局获胜的人是……”
“秋葵!”
“秋葵,你赢了?”
她高兴的手舞足蹈,太好了,秋葵醒了。
代战却是不甘心,“为什么不是我?”
姬无名忙走上前。“姑娘请稍安勿躁,你可以来尝尝秋葵做的菜,再和您的比较,就能知道,我为何选择他的了?”
代战点头,“好,我尝尝。”
她上前舀起来一勺子秋葵做的豆腐,当吃到那菜的时候,她的脸色顿时一惊。“这……”
这豆腐味道鲜美,唇齿间还有一股奇妙的香味。
“再尝尝你做的?”
代战吃了自己做的,麻辣鲜香,味道极好,可是和秋葵的相比,她略输了一筹。
“姑娘,你的这道菜我也很喜欢,藤椒做菜,你的量调的非常的好,不过,那道麻婆豆腐有第六位酥,相比之下,如果非要选择,我选择秋葵的麻婆豆腐。”
姬无名是个评菜的高手,他不会徇私也不会偏袒谁,他注重的是味道,是名声,是灵光节的目的。
代战终于明白自己输在哪里,原来她只有五味。
“对不起,我以为我掌握了川菜的精髓,只要麻辣便可以取胜,原来是我错了!”
“姑娘不是中原人?”
姬无名看出来了,虽然她穿着中原姑娘的衣服,可是她的行为举止都不像。
“姬老爷好生厉害,没错,我是扶桑人。”
“扶桑人?”
“没错,我是扶桑人。”
“姑娘师从佳肴学府?”
“姬老爷果然厉害。”
““再会了姑娘。”
代战扭头看向一旁的秋葵,苦涩一笑。“你赢了!”
秋葵抱拳。“再见。”
她下台后准备离开,苏星月忙喊住了她。“代战你等等。”
她转身尴尬一笑。“苏小姐。”
“你怎么会在这,你不是应该和阿部美子在佳肴学府学艺吗?”
代战苦涩一笑,“我自从输了后,回去就被赶出来了,我不再是佳肴学府的人。”
“什么,你不是学府的人了?”
她是猜到了,代战那次故意的让阿部美子输了,回去的话,阿部美子不会放过她的,她以为会是什么惩罚,没想到是把她赶出来了。