第31章
作者:
老树青藤 更新:2024-11-30 17:45 字数:1876
三人配合,很快就捏好了四十个锅贴。
梅兰又拎出了一个小炉子出来,里面烧着碳。她把烙饼的平底铁锅架炉子上,从油罐子里弄出猪油放锅里化猪油。
大雍油物挺多,豆油,花生油,芝麻油,玉米油,黄油都有。但原身觉得猪油更香,所以主院里只有猪油,没有其他的油。
云怀瑾是哪种油都成,做好了都好吃。
油热之后,梅兰按着云怀瑾说的,将锅贴绕着铁锅边缘开始一圈一圈的贴。
这平底锅不大,一锅最多贴十个。
不多会,锅贴的油香盖过了奶黄馅的甜香,猪肉的咸香也随着加热越发浓郁。
小厨房里的梅兰和竹菊闻着味道,忍了又忍还是没忍住。
咕咚。
咕咚。
两声明显的吞咽口水的声音在小厨房里响起,二人有些不好意思的低头,也没敢看云怀瑾的脸色。
而云怀瑾压根没听见,他正忙着包奶黄包呢。
面发好了,蜂窝状的面团柔软的不可思议,云怀瑾揉了揉排出气后,就开始揪剂子。
奶黄包的馅料也都搓成了大小差不多的团子,黄澄澄的整齐的摆放在案板上。
时间有限,云怀瑾没想给奶黄包做什么造型,而是直接弄成馒头的模样,里面塞一颗奶黄球。
奶黄馅一共搓了二十颗奶黄馅球,云怀瑾和竹菊两人也就包了二十个包子。
面还有剩下一些,包锅贴的猪肉馅料也没用完,又包了六个猪肉包,正好把剩下的猪肉馅和面团全给用了。
蒸笼不小,有六层,一层能放六个包子。
铁锅里倒水,把摆好包子的蒸笼架上去,又醒发两刻钟,才烧水开始蒸。
过程中还需要换一下蒸屉的顺序,不用担心上面的没熟透。
早饭做好后,天也大亮了。
梅兰去煎云初吃完饭后要喝的药,云怀瑾把云初的那份装好,等着张管事来拿。
他自己也和昨天一样,就在小厨房的小桌子前坐下吃,也省的麻烦还要往主屋里送一趟。
小米粥熬煮的软糯,上面凝固着一层金黄的米油,闻着都香。
奶黄包外皮白软,掰开后露出里面淡黄香甜的馅料。一口咬下去,香甜暄软,香的忍不住要眯起眼睛。
锅贴底部油脆,肉馅多汁咸香,一口下去,酥脆鲜香,两口一个,再配一口软糯的小米粥,根本停不下来。
云怀瑾吃的心满意足,张木桥在他快吃完的时候过来了。
手里还提着他昨天带回去的食盒,进了小厨房的门后,他就闻到了一股香气,知道东家今日又做了好吃的。
想到昨晚喝的那口肉汤,吃的那块香甜的南瓜饼,张木桥也没忍住咽口水。
没想到东家弄东西这么好吃,不愧是大家族里出来的哥儿,手艺是真的没得说。
“张叔来啦!”
云怀瑾拿出帕子抹抹嘴,高兴的看向张木桥。
“小人见过东家。”
张木桥拱手弯腰,行礼之后提起了桌上放着的竹编食盒。
云怀瑾叫住了人,“云初现在不在廊下了,在东厢房。我叫竹菊跟着张叔一起去,先让云初洗漱一下,再吃早饭。”
张木桥听的一愣一愣的,这短短一夜的功夫,小东家已经从廊下的狗窝又回到了东厢房?
听着倒是替那孩子高兴,只是这次小东家又能在东厢房住多久呢?还会不会再次回到廊下的狗窝?又或是连狗窝都不如的地方……
张木桥的担忧云怀瑾不知道,而张木桥也不会这时候问这些话,万一惹恼了人,遭罪的还是孩子。
他只希望东家能一直这样下去,这样就很好很好。
竹菊端着温水和张木桥去了东厢房,此时的云初正抱着蜜饯碗,缩在床角。
那碗里不止有没吃完的蜜饯,还有昨天被他放在外间小榻桌上的南瓜饼。
经过一夜,那大半块南瓜饼已经干硬了,但依旧能勾的云初肚子咕咕叫。
他摸摸自己的肚皮,在心里默默的安慰着它,不饿不饿,现在还不能吃,吃了后面就没有啦。
可肚子压根不听他的话,非要闹,响的更厉害了。
竹菊进来的时候,就看见云初小小的一团缩在床角,一只手抱着小碗,一只手握着大半块南瓜饼,眼睛瞪的溜圆盯着饼看。
脸上就差写两个字“想吃”,偏偏又毫无动作,只是紧抿着嘴,吞着口水盯着看。
“小东家,来洗漱了。”
云初正盯着南瓜饼,出神的想着昨天吃的那些好吃的东西,企图欺骗自己昨天吃饱了,现在不饿。
竹菊轻轻喊的一声,还是吓到了神游无防备的云初。
小孩轻轻哆嗦了一下后,抬头看向竹菊,下意识的就是把南瓜饼放在碗里,然后把一整个碗往怀里藏。
竹菊没看清楚云初的动作,只脸上带着笑叫他下来洗漱,“张管事送了饭过来,东家亲手做的,可香了。小东家你快来洗漱,洗完了就能吃了。”
云初耳朵动了动,阿父又给我吃的了?阿父自己做的?
听到有吃的,云初没忍住咽了咽口水,肚子响的更厉害了。
一直以来,他已经养成了再害怕也要听话照做的习惯。
竹菊话音刚落,云初就将心里的小疑惑都收了起来,怀里抱着碗,挪到床边。因为人太小了,床沿比较高,还是竹菊把他抱下床的。