第43节
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月半要分家 更新:2023-03-09 16:32 字数:4466
李何华全部摇头否定。
没想到想找个会厨艺有天赋的徒弟这么难,比在现代难多了,不过想想也能理解,现代已经没有‘做饭是女人的事情’这样的观念了,大部分家庭反而是男人做饭,有的男人手艺比老婆好多了。而这里呢,还是奉行‘君子远庖厨,做饭干家务是女人的分内之事’的思想,所以男人会一点厨艺已经很了不起了,也就导致符合她要求的人太少了。至于会厨艺的已婚妇女,谁还出来做学徒啊。
李何华在一天忙碌结束后又叹了一口气。
书林看李何华重重地叹气,小眉头轻轻地皱了起来,也不玩自己的布老虎了,噔噔噔跑过来,三两下爬到她的腿上,坐进她的怀里,用肉乎乎的小手摸着她的脸,然后眨巴着大眼睛看她。
娘怎么了呢?
李何华立马被小家伙吸引了心神,刚刚在想的招徒的事情也随之抛之脑后。
“怎么了书林,是不是看娘叹气担心了?”
书林两只小胳膊搂住她的脖颈,小脸在她的脖颈里蹭了蹭,像个小奶猫一样。
李何华低头亲亲他的发顶,搂着他的小背脊拍了拍,“没事没事,娘在想事情呢,所以才叹气。”
小家伙乌溜溜的大眼睛闪过担忧。
真是个小暖男。李何华笑,在他的肉脸蛋上重重亲了一口,逗他道:“娘刚刚可烦心了呢,但只要书林像这样亲亲娘,娘就不烦心了。”
小家伙微微张着嘴,大眼睛里闪过惊奇,歪着头想了片刻,轻轻凑近李何华的脸,小嘴撅起来,在她的脸颊上轻轻碰了碰,碰完后立马缩回来,好奇地看着刚刚亲过的地方,然后又去看李何华的脸色。
这还是书林第一次亲人呢!李何华激动起来,忍不住将小家伙搂在怀里宝贝地揉搓,“娘的乖宝贝哎,你怎么这么可爱!被你亲一下,娘的烦恼一点都没有啦!”
小家伙一听,大眼睛立马亮了,嘴角也微微翘起,很高兴。
李何华快要爱死怀里的小人了,在他的额头上又亲了一口,结果小家伙被亲完,也撅起嘴,照着李何华的脸颊又来了一口,还发出了“mua”的一声响。
“呵呵呵......”李何华被亲得止不住笑,心里流淌着涓涓的暖流。
小家伙现在连主动亲人都会了,他在一点点慢慢变好,没有什么能比这更让人高兴的了,李何华忍不住地想,要是张铁山看见,估计也跟她一样高兴吧?
额,张铁山......
李何华的笑容无意识地收敛起来。
这个人都已经好几天没出现了,也没有再去书院看书林。
李何华拍拍怀里的小家伙的背,“书林,爹爹今天有来看你,然后给你钱么?”
书林摇摇头,嘴巴微微撅起,疑惑地看着李何华。
爹爹为什么都没来?
李何华的眉头皱了起来,右边的眼皮也不自主地猛跳了一下,心里莫名有点慌,也不知道哪里来的情绪。
算一算,张铁山都五六天没出现了,之前他可是每隔两三天就会去书院一趟,然后将银子塞给书林,让书林回来给她。
李何华对于他的举动都习以为常了,也习惯了每两三天就往张铁山的布袋子里塞点钱。
可是这几天书林再没有回来给过她钱,张铁山也没有去过书院,可张铁山的性格根本不是那半途而废的啊。他的固执她深有体会。
李何华不知道怎么了,总感觉心里怪怪的。
书林看着李何华,见她不理自己,伸出小手摸摸她的脸。
李何华这才回过神来,敲敲自己的头,觉得自己真是脑子不对劲了,她之前拒绝了他那么多次,现在他不再来送钱她该高兴才对呀,她在这里不对劲个毛线啊!
在心里教训了自己一顿,李何华才将脑子里乱七八糟的想法抛开。
第52章
第二天, 李何华刚摆摊就迎来了应聘学徒的人。
来人是一对兄妹,而且是对罕见的龙凤胎,两人年纪在十三四岁左右, 瘦得皮包骨, 穿着打着无数补丁的粗布麻衣,脚上的鞋破得可以看见脚趾。
兄妹两很是局促, 紧紧地握着自己的手, 看着李何华的眼神很是紧张, 显然是第一次出来找事情做。最后还是哥哥站出来和李何华说话, 他问道:“请问......请问你这里是不是招徒弟?”
看兄妹两这么局促的样子, 李何华露出个和善的微笑,尽量让他们放松,说道:“是啊, 我们这里招徒弟,你们是想来试试么?”
男孩子点点头,“嗯, 我和我妹妹想来试试, 我们......我们行么?”
李何华没有直接说行不行, 先笑着问:“你们会厨艺么?做过饭菜么?”
男孩子点头,“做过做过, 我和妹妹都会做,我爹教我们的, 我爹还说过我们做的很好呢。”
女孩子在一旁点头。
李何华顺势问道:“你爹?你爹很会做饭么?”
提到这点, 男孩子难得的抛却了拘束, 露出了自豪的表情,说道:“我爹很厉害的,他以前是在城里的酒楼做大厨的,他做的饭菜可好吃了,只要有空,他就教我和妹妹呢,可是.......”说到这里,他突然说不下去了,眼圈也变红了。
李何华估摸着着兄妹两是家逢巨变了,不然这两个孩子不至于像现在这么潦倒,但这毕竟是人家的家事,她也不好多问。
不过,既然这两个孩子的爹是城里酒楼的大厨,那么厨艺应该不会太差,若是真教了这两孩子,那这两人倒肯定会厨艺。
于是,李何华没有再问他们爹的事情,直接道:“那你们一人给我做碗面条吧,我想尝尝你们两的手艺再定夺。”
兄妹两对视一眼,点了点头。
李何华将炉子火点开,架上锅,再将面条调料等拿出来,然后让开,将位置让给兄妹两。
哥哥先来,只见他先往锅里放入开水进行煮沸,烧水的时候,用汤碗舀出一碗煮面用的高汤,往里面加入酱油、盐、糖、蒜叶以及一小勺猪油,然后进行搅拌,做好后放一旁待用。
这时候,锅里的水正好烧开,男孩将面条放进开水里煮熟,片刻后,捞出面条,放进高汤里,一碗简单的面就做好了。
做的是阳春面。
看着男孩子的动作,李何华露出点微笑,心里面暗暗点头。可以看出,这男孩子的确通厨艺,做面的时候顺序没乱,小小年纪还挺沉稳,没有丝毫慌乱,而且做饭时卫生习惯很不错,就是不知道这味道......
李何华拿起筷子尝了一口,咸淡适中,味道鲜美,面条也算爽口,总体来说,味道和火候都把握的很不错,如果要打个分的话,能给个七分,这对于一般人来说,已经很不错了。
不过,李何华并没有急着表态,而是看向女孩,“轮到你了,开始吧。”
小女孩有点羞怯,轻轻点点头,走到炉子边,用跟刚刚男孩子一样的步骤做了一份阳春面,李何华尝了尝,味道也不错,但是比哥哥差了一点。
李何华在心里思量了片刻,问女孩子,“你会做糕点么?”
女孩睁着大眼睛,犹豫了一下,才轻轻点点头,说道:“我会,不过我只会做一样,是我爹教我的,其他我就不会了。”
“那你会做什么?”
“我会做红豆糕。”
李何华笑笑,红豆糕啊,正好是她卖的糕点种类之一,就是不知道这女孩做的怎么样,也不知道做糕点有没有悟性。
不过现在手头也没有做糕点的工具和食材,要女孩现在试做不太可能,只能等收摊后再说了。
于是,李何华开口道:“我还想看看你们做糕点的手艺怎么样,但是现在手头不方便,没办法做,只能等到收摊后跟我回家去做一下,你们愿意么?”
兄妹两对视一眼,无声地交流,片刻后,男孩子点点头,“可以的,我们等你收摊。”
李何华点头,“那行,现在到收摊时间还早,你们可以先回去,等到午时过后再来。”
男孩子闻言却没有立刻走,而是看了看李何华的摊子,对李何华说道:“我们可以不走么?我和妹妹可以帮你的忙,我们什么都会干的。”爹在的时候就常说,做人徒弟的要手脚勤快,眼里要有事情,不能什么事都等着师傅吩咐,不然是没有出路的,现在,他想和妹妹得到这次机会,就要好好干,不能偷懒,虽然老板最后不一定要他们,但多做点活是没错的。
李何华没想到这两孩子主动要求留下来帮忙,他们现在可还没有确定能留下来呢,要是最后她没要他们,这活可就白干了。
这两孩子倒是肯努力也肯吃苦......
李何华在心里思索了片刻,最后还是答应了,“好,可以,那你们帮我收拾桌子,客人们吃完第一时间把桌子收拾干净给新客人坐。”
两个孩子点头,然后学着大河小远的样子收拾起桌子来,手脚麻利,认真仔细。
李何华看着他们的样子,笑了笑。
两个人一直跟着李何华后面忙到午后收摊,期间并没有因为自己并不是这个摊子的小二或学徒而有任何停歇,干的比大河小远还认真。
李何觉得不管厨艺如何,目前看来这两个孩子品性倒是很不错,人也勤快。
如果小姑娘对做糕点有悟性的话,倒是两个都可以收下,算来这兄妹两已经是难得的好人选了。
等客人们都走差不多时,李何华给大家一人做了一份盖浇饭,包括那两个孩子,“来来来,吃饭了,都饿了吧。”
大河欢呼一声,端过自己的那一份饭就埋头苦吃起来,小远也一样,只有姐弟两没敢动筷子,眼里带着不安,没想到老板也给他们做了饭,这可是白米饭呢,饭里还有肉。帮工都能吃这么好的东西么?
李何华见两人不动筷子,笑着道:“你们两快吃吧,帮我干了半天活了,饿了吧?不用客气。”
兄妹两看着饭菜,闻着香味,咽了咽口水,可还是有点迟疑。
李何华干脆伸手压住两人的肩膀让他们坐下来,将筷子递给他们,“好了,快吃吧,这是帮我干活应得的。”
两人终于相信这是真的,捏了捏手里的筷子,对视一眼,低头吃了起来。
只不过刚吃了一口,男孩便惊讶地看向李何华,表情有点不可置信的,女孩子也一样。
李何华问道:“怎么了?”
男孩子眼里含着佩服与惊叹,道:“您做的饭菜好好吃啊。”比他爹做的都好吃,他原本还以为没有人能比他爹做饭还好吃。
来之前,他其实还以为老板找徒弟只是为了找人干活的呢,收徒只是幌子,毕竟老板那么年轻,怎么能够收徒呢,人家能收徒的都是干了好多年的大厨。
现在看来,事实不是这样,老板的手艺完全有资格收徒。
那老板是不是真的要找徒弟教人厨艺啊?那他和妹妹岂不是就能学得也这么厉害了?
这一刻,男孩子眼里蹦出了光亮。
李何华倒不知男孩子脑子里想了这么多,只是笑道:“好吃那就多吃点,可要吃饱了,不够再添。”
最后,在美食的诱惑下,一群人的盘子里连一粒多余的米都没有,吃的干干净净的。
饭后,两个孩子又帮着李何华收摊,然后跟着她回了小院。
李何华拿出面粉和红豆,让两个孩子做糕点。
做糕点首先就要揉面,这就很考验一个人的面点功夫了,要是面都揉不好的话,那是肯定不行的,所以,当看到两个孩子揉出来的面团光滑劲道的时候,李何华在心里已经点头了,看来两个孩子的爹的确花了心思教导了。
这两个孩子可以收。
两个孩子做出来的红豆糕吃起来还不错,就是甜度还有硬度把握的还不够好,有很大的上升空间,但对于她来说已经够了。接下来只要她好好教,做到跟她做出来的口味差不多不是问题。
因此,李何华直接拍板道:“做的很不错,你们两通过了,我收你们两当徒弟,以后你们就跟着我后面学,等到能出师了就单独负责小吃和糕点这两块。”
两孩子先是不敢置信,然后就是迸发出强烈的惊喜,激动地眼圈都红了,男孩子感激道:“谢谢您,我跟妹妹一定会好好干的。”
李何华拍拍两人的肩膀以示鼓励,“好。我还没问你两叫什么名字呢。”
男孩子说道:“我叫周青,我妹妹叫周红。”
李何华:“行,那以后我就叫你们小青小红,你们也别叫我老板了,叫师傅吧,以后我教小青你做小吃,教小红做糕点。”