第340节
作者:
暖阳 更新:2023-03-08 20:58 字数:2183
“阿大!”
方天朗受伤的事情,季冬是知道的,所以听到他这话,便有些担心,看了妹妹一眼,开口解释道,“方大哥最近身子有些不舒服,怕是不能来陪你喝酒了。”
“朗哥儿病了?”季山一听这话,就是一愣,忙回头看季秋,询问道。
“也不是啥大事儿,只是与人比武的时候受了点伤,不碍事儿的,我晚上再给他送些吃的过去。”
“也好!”季山闻言就点了点头,一口将碗里的酒给喝了个干净,这才转身回了屋子。
“阿姐,咱们再将剩下的这些米酒,都蒸馏出来吧?不然怕是不够咱爹喝上一顿的。”
季秋见老爹走了,又得了他的肯定,当即转头,眼睛亮晶晶的看着姐姐。
季冬自然是没有什么意见的,当即点头应了,便又开始烧火。
因为有了前次的经验,这次的蒸馏过程,明显顺利了很多。
毕竟只有两斤的米,出酒量也不是很多,再加上之前又留了一半出来,如今能有个一两斤的酒,就已经很不错了。
其实,季秋想要酿制白酒的话,并不一定非要糯米,其他五谷杂粮也是没有问题的,只不过,如果已经做出了米酒了,就索性蒸馏一些高度白酒出来,给老爹解解馋也好。
而且发酵好的米酒,用蒸馏的方法提纯出来,就能得到五十度以上的无色白酒,并带有一股米香味。
这种酒的味道相对是比较好喝的,就是劲儿太大,并不适合女孩子喝,倒是米酒这东西,不仅营养价值高,而且用处也大,老人孩子都能喝。
季秋还记得,前世曾在农村的时候,见到过有很多农村妇人拿着带饭的酒,为受伤的孩子擦拭伤口的,据说效果很不错。
等到季秋和季冬姐妹两个,将所有的酒糟都蒸馏完的时候,又是半个时辰过去了。
季秋看着灶台上仅有的一大碗的白酒,也就只有一斤左右,季秋倒并没什么失望的,毕竟是利用这些个简陋的设备,蒸馏出来的,她还是颇有些成就感的。
更何况,有了这酿酒的想法,季秋是干劲十足,她决定等到方勇将设备做好送回来,就开始尝试酿制第一批白酒。
季秋小心的,将一大碗的白酒用漏斗,给装进了家里的旧酒坛里,等到晚上的时候,给老爹喝。
至于方天朗季秋叹了口气,如今的他还受着伤,怕是也不能喝酒了,只能等到下次再酿酒的时候再说了。
季秋想到他早上的时候还在霸气的跟自己说,酿的第一口酒要给他喝,不由好笑的摇了摇头。
由于她今儿晌午回来的晚,吃饭也就吃的晚,这么一忙活儿,时间便已经不早了。
季秋想了想,干脆也就不出去了,只是吩咐喜鹊去方府说一声,晚饭她会送过去给方天朗吃,便开始忙活起做米酒汤圆来。
季冬这次并没有再陪着她做了,这个点儿,她得带着鸳鸯去看看,山里头的鸡鸭都回笼了没有,这些如今虽然都有下人忙活,但是季冬还是不太放心,每日都会亲自去检查。
说到做好吃的,作为现代一个资深吃货,又是特意学过的,她对自己的厨艺很有自信,甚至觉得,在这个时代,她要是敢称第二,没有人敢称第一。
当然了,这话到底有多少的水分,季秋自己也不知道,也只是在心里想想罢了。
季秋的动作很快,这边和好了面,那边就开始准备馅料,这次,季秋做的,只是黑芝麻陷儿的汤圆,所以,馅料都是现成的。
第280章米酒汤圆
接下来就是擀面皮儿,喜鹊从方府回来,见自家小姐还在厨房里忙活,忙上前帮忙。
“小姐,你这又是要做啥好吃的呢?”
对于自家小姐的手艺,喜鹊可是知道的,往往小姐下厨,总能做出些从来都没有吃过的新鲜玩意儿。
“嗯,今晚咱们吃米酒汤圆!”季秋的心情不错,见喜鹊问起,便笑着答道。
喜鹊听到这话,脸上都笑开了花儿。
两人说笑着,很快便将面和好了。
季秋一边揉面,一边吩咐喜鹊淘米做饭,见差不多了,便又开始准备其他的吃食。
季秋准备的不多,四菜一汤,想了想,季秋又多准备了两个下酒菜,一份炒花生米,外加一份醋溜土豆丝儿。
等到将这一切都准备妥当之后,季秋这才准备包汤圆。
季秋动作流利的咔咔咔几刀,就将面团给切了十几个小面皮儿,季秋揉圆之后,在手上压了一下,然后便将芝麻粉包了进去,两三下就做好了汤圆,齐刷刷的摆在了案板上。
“小姐,咱们姑爷可真是有福气,也难怪他会这么疼惜小姐。”
喜鹊看着小姐行云流水的动作,一脸的崇拜,在她的眼里,小姐就是无所不能的,比那些个大户人家的千金小姐要强太多了,就连做个饭,也是这么的美。
“就你嘴贫!”季秋忍不住白了她一眼,嘴角微微上翘,显然心情也非常不错。
喜鹊咯咯笑着,继续说道,“我说的可是实话,看姑爷看你的眼神,那叫一个柔情似水,可真真是羡煞旁人啊。”
“你个死丫头,最近可是越来越没规矩了,信不信我让红姨找人牙子发卖了你去?”
季秋狠狠的瞪了喜鹊一眼,她平时没有什么小姐的架子,也不习惯穿衣吃饭让人伺候。
喜鹊这丫头一向活泼,人也勤快,季秋一直把她当小妹妹看待,可是她也知道,有时候,不能由着她胡闹,该管的,还是要管。
“小姐饶命啊!喜鹊下次再也不敢了!”喜鹊一听这话,立马就慌了,一下子就跪到了地上,不住的磕头求饶。
在喜鹊的印象里,小姐还是第一次对她说这么重的话,所以她还真就是慌了神。
“下次,记得管好你这张嘴儿,要知道,什么话该说,什么话不该说!”
季秋叹了口气,淡淡的道,“起来吧,给我把这几个菜炒了。”
“谢谢小姐,喜鹊知道了!”喜鹊闻言赶紧道了谢,并保证下次不会再犯,这才起来去灶前烧火去了。
如今喜鹊的一手厨艺,虽然算不上得了季秋真传,却已经非常不错了。