古代食肆经营日常 第91节
作者:
眠微 更新:2024-04-14 16:04 字数:4363
困意上涌时,她手腕一滑,整个人便往炕桌上扑了过去,顿时清醒了过来。本以为脸颊会重重磕在桌上,不防侧面伸出一只手垫在了桌面上,让姜菀不至于磕痛了面颊。
她坐直身子,眼底一片清明。
徐望慢慢收回手,面色无波,平静得仿佛什么都没有发生。
有了这么个插曲,姜菀便没有再感到困倦,就这样一直守到了天明。
*
初一傍晚,姜菀再度出了府,先去了趟自家食肆。她同思菱等人说了几句话,又让思菱同自己进了屋,压低声音问道:“昨日我醉了后,除了你们,有旁人来吗?”
思菱讶异:“小娘子不记得了?那日,沈将军来过。”
姜菀愣住:“他也来了?”
她揉了揉额角,说道:“可我完全不记得。”
思菱觑着她的神色,小声道:“那日,沈将军与小娘子在屋内,我在门外没有听到什么动静。但后来,沈将军揽着小娘子出来时,小娘子已经醉了过去。”
“我当时着意瞧了几眼,沈将军面上似乎有些薄红。”
姜菀忽然有些头皮发麻。她总觉得那日一定发生了什么事情,这让她该如何继续面对沈澹呢?
她暗自摇头,打算先不去想,做正事要紧。
姜菀打算为沈澹做一个“生日蛋糕”,庆贺他的生辰。
只是条件有限,自然做不成现代的奶油蛋糕,但可以退而求其次做米糕、花糕和各种糕点,并且设法摆成大致的造型。
她事先找人做出了几层的模具,然后将做好的大小相同的糕点逐层摆好,最上端用红枣封顶,再把准备好的蜡烛摆在一旁。
姜菀打量着这个“蛋糕”,很是满意,正想着找个食盒装起来,门外便传来了宋鸢的声音:“小娘子,沈将军来了。”
“他为何会来?”她原本是打算去沈府为他祝贺生辰,再把生辰礼亲手交给他的。没想到沈澹竟然上门了。
宋鸢迟疑道:“沈将军说,昨日小娘子亲口告诉他,让他今日这个时辰来食肆。”
如果不是有这么多人证,姜菀真的要怀疑自己昨日根本没有见过沈澹。否则她怎会一点细节都不记得了呢?
她整理了一下心绪,净了手后提步迈出门槛,一眼看见沈澹正站在院中,闻声向她看了过来。
他面色如常,浅笑着向她道:“阿菀,新岁平安。”
姜菀咬唇,说道:“沈郎,生辰快乐。”
他眉眼微弯:“这是我今日收到的最合心意的祝福。”
“我有一样礼物给你,”姜菀从怀中取出一只香囊,“我跟着夫子学了许久,才勉强绣成了这只香囊,只是花色与针脚难免粗糙了些,还望你不嫌弃。”
香囊静静躺在她手心,沈澹心尖一颤,伸手拿了起来,放在鼻间轻轻一嗅,那熟悉的味道让他面上泛起一丝笑意,说道:“我怎么觉得这香气似曾相识?”
姜菀瞪了他一眼,低声道:“明知故问。”
她一直很喜欢沈澹身上那清苦而轻盈的薄荷栀子香,因此做出来的香囊与他身上也是同一种味道。
“谢谢你,阿菀,”沈澹将香囊贴身收好,“有你在,这会是我最难忘的一个生辰。”
他低头看着她,眼底仿佛倒映着深邃潭水,一圈圈荡漾着细碎的波纹。
姜菀被他看得有些紧张,下意识转移话题:“还有一样礼物,你随我来。”
沈澹跟着她进了屋,看着桌上摆着造型奇特的糕点,不由得诧异道:“这是什么?”
姜菀掩好了门,让屋内变得昏暗起来。沈澹看着她的动作,眸中疑惑更盛:“阿菀,你这是要做什么?”
她不作声,只将蜡烛点燃。跳跃的烛火映在沈澹面上,他正欲开口,却见姜菀看向自己,那双眼睛显得格外明亮:“可以许愿了。”
她笑盈盈解释道:“你闭上眼,双手合十,在心底许一个愿望,再吹熄蜡烛,那么这个心愿便可以实现。”
沈澹唇微动,却见她又抢先道:“不能说出口,否则便不灵验了。”
他不知这是哪里的风俗,不过既然她这么说了,便依言闭上眼。许久,他慢慢睁开眼,轻轻吹熄了蜡烛。
姜菀重新点亮屋内的灯火,说道:“可以吃糕点了。”
她把糕点都用小巧的盘子装好,直接端起来便可以吃。沈澹将其中几盘往她面前推了推,说道:“阿菀,你也吃一些吧。”
米糕清甜软糯,姜菀也确实有些饿了,便拈起一块吃了起来。沈澹没急着吃,只静静看着她,看着她细嚼慢咽,看着她嘴角沾上了一粒碎屑,便抬手用指腹揩了揩。
手指触碰到她的唇,那温热的柔软让他指尖一顿。
姜菀顺着沈澹的动作看向他,四目相对之时,她忽然心底一动,凑上前轻轻碰了碰他的唇。
这猝不及防的攻势让沈澹愣在原地半晌没反应过来,姜菀反倒有些羞意,低了头道:“我——”
下一刻,他倾身过来,灼热的吻落在她唇上,极其温柔地描摹着她的轮廓,细细密密地研磨着。渐渐的,他的力道变大了些,似乎抑制不住想要攫取她唇齿间的每一丝香甜。
姜菀双手抵在他胸膛上,逐渐有些气促。沈澹察觉到,稍稍离开了她,却又克制不住地轻啄了啄她的唇角。
她呼吸急促,整个人无力地靠在他身前,听见沈澹低沉的声音在耳边响起:“阿菀。”
“还记得昨日之事吗?”他语带笑意。
第95章 羊肉泡馍、炙鸭子和浮元子
姜菀脑海中空白了一瞬, 摇头道:“不记得。”
沈澹低低一笑:“无妨。”他灼热的呼吸落在她脸上,手臂用了些力气,把她揽在身前,柔声呢喃:“这是我最难忘的一个生辰。”
“难忘到, 我险些以为这一切都是我的梦。”他轻声叹道。
姜菀展臂搂住他腰身, 说道:“放心, 不是梦。”
两人依偎了许久, 沈澹松开她,说道:“该回府了吧?”
姜菀回神, 忽然又想起什么,问道:“方才忘了问你, 你为何会好端端地来食肆?我原本是预备着去沈府找你的。”
沈澹一怔,旋即无奈一笑:“没想到阿菀吃醉了酒后,真的什么都不记得了。”
他轻轻刮了刮她的鼻子:“是你亲口与我约定的, 今日在食肆相见。”
姜菀颇为懊恼,心中暗自琢磨, 日后不可随意喝酒了,否则只怕会误事。她迟疑道:“我昨日还说了什么?”
沈澹只看着她笑,并不说话, 见她面色泛红, 才温声道:“没说什么, 只说了此事。”
姜菀放下心来, 她还真怕自己酒后失言了。
“食肆初五日是不是便要开张了?”沈澹问道。
姜菀点头。
“我听说,你要在长乐坊也开一家分店,”沈澹含着笑, “看来阿菀的生意愈做愈大了。”
“在长乐坊开店原是受了苏娘子的启发,加之裴姨也愿意帮忙, 我才做了这个决定,”姜菀觉得有些冻手,便轻搓了搓,“待年后,便可以开始招工,人手齐全了便能够开张了。”
沈澹替她暖着手,道:“徐尚书对你经营食肆之事不曾反对吧?”
姜菀摇头:“起初舅父并不赞成,但后来听了我的陈情,他才同意了。”
她感慨:“其实舅父是个很开明的人,并不是古板迂腐之人。”
“那还是因为他不愿让你难过,”沈澹道,“否则,他会有许多种办法阻拦你。”
“阿娘弥留之际,虽然已经意识模糊,却依然念叨着她的‘阿兄’,”姜菀微低了头,“年少时的兄妹情谊太过深刻,正因如此,舅父才会如此偏爱我们吧。”
两人沉默了许久,沈澹才道:“快回去吧。若是晚了,徐尚书会悬心。”
姜菀走出几步,听见他在身后唤道:“阿菀。”
“怎么了?”她回头。
沈澹向着她微微一笑:“年后,我会请师父做媒,去徐府提亲,三书六礼,一样都不会少。”
姜菀只觉得心头滚烫,她抿唇一笑,用力点头:“我等你。”
得了这句准话,沈澹霍然松了口气,心下一片安然。
*
这个年节过得很是轻松惬意,初五日姜菀打算按着传统风俗开张以迎接财神。
她与食肆众人将店门大开,里里外外彻底清扫了一番,又买了些崭新的字画挂件装饰。
周尧与宋宣将那几幅画取下来后,姜菀端详着那两幅署名“渔舟居士”的画,眸色一动,吩咐思菱把这两幅画好好打包装起来。
新年新气象,菜品也要跟着更新换代。只不过头一日开张,食客并不多,想来不少人还窝在家中过年,因此姜菀便没有急着采买太多食材,只备了一部分。
这个时候的炙烤技术已经很先进,云安城的居民们也很爱吃各种烤物。姜菀想着寻常的烤肉未免吃腻了,便做了炙鸭子。外酥里嫩,表皮烤得酥脆油亮,鸭肉肥瘦相间。她掌握好力道,将烤得冒油的鸭肉片成薄片,抹上一层酱料,再裹上葱丝、萝卜丝,卷进饼中吃。
另一样则是很常见的冬日美食——羊肉,不同的是此次不是烤羊肉和羊杂汤,而是羊肉泡馍。这也是北方的一道经典食物,羊肉软烂,馍片浸在汤汁中,虽软却依然很有嚼劲。
几人围坐在桌旁,欢天喜地地吃完了这顿午食。
饭后,姜菀去了一趟长乐坊,与裴绮一道商议招工的事情。她临走时嘱咐几人:“接下来几日我可能会在长乐坊那边久留,食肆这里你们需多费心。”
“小娘子放心吧。”众人齐声道。
姜菀坐了徐府的马车到了松竹学堂,去见了裴绮。她去时,裴绮正坐在窗下翻阅着几张纸。
“阿菀,我初步拟定了招工的数量与要求,你瞧瞧还有什么需要增补的?”裴绮递过来一张纸。
姜菀接过来,余光看见裴绮面色红润,眼底都是光亮。她暗想,这大概是裴绮和离后最容光焕发的时候了。果然,人一旦有了事业,有了寄托,便不会再沉溺在过往的种种情绪中。
她很快扫视了一遍,点点头道:“裴姨想得很周到,就这样办吧。”
裴绮闻言,面上浮起笑意:“好。”
招工的告示很快贴了出去,不少人看见那明晃晃的“姜记食肆”,立刻纷纷上门。姜菀与裴绮按着计划,以此登记、选拔、考察,最后确定了几名人选。
此处既是姜记的分店,为了便于管理,姜菀给两家食肆定下了相同的食单,包括一些特色菜品的详细配料比都记录在册,分发给新食肆的厨子与小二。而各种蔬菜米面依然还是从原先的那些商贩手中采买,与永安坊内的食肆并无二样。
姜菀这样做也是为了保证分店的口碑与质量,免得让姜记的名声大打折扣。
从初五到上元节前,姜菀几乎日日都滞留在长乐坊,指导着新厨子与食肆的风味相磨合,同时也立下规矩。
等到分店的运转走上正轨,恰好也到了上元节。此节前后,京城取消宵禁,所有的居民都可以自由畅快地在各坊之间流连。
而长乐坊的姜记分店,便也择定了这个时候正式开张了。姜菀请人定做了招牌,上书“姜记食肆”,再在檐下一字排开挂上些灯笼,一切规格与布置都与永安坊一样。
一旦挂起了姜记的牌子,开业时便得到了不少关注。姜菀趁热打铁,再度开始宣传本店的特色——嘉宾笺,并且借着开张的东风,吸引了不少食客前来办理。
除此之外,她也没忘了食肆的核心。因为上元节要吃浮元子,姜菀与各位肆厨便准备了许多种不同的馅料,有枣泥山药、芝麻花生、芋泥紫薯等等,甜而不腻。白生生的浮元子漂浮在乳白的汤中,轻轻一咬,里头清甜的馅料便随之涌了出来。浮元子的外皮软糯,内馅细腻,吃起来很有过节的欣喜与甜蜜。