七十年代美滋滋 第24节
作者:
以蓁如玉 更新:2024-02-16 23:57 字数:4003
他的手受伤了,不能下地干活儿,又刚好做过大厨,把握山货品质这事交给他,再合适不过了。
有了活干,人也不蔫吧了,每天跟着大家伙一起上工,晒山货的时候,还在旁边盯着,这个时候做好了,到时候交货也能少些麻烦。
弄好的山货分成一捆捆的模样,直到送到公社那边去。
其他大队也陆陆续续的过来了,只是人家厂里的领导发话了,促成这事的,是小河大队的人,所以不管别人来得多早,第一个位置都是他们的。
廖科长早就盼着这一天的到来了,那天回去之后,他就对这位小周师傅的手艺念念不忘,还动了想把人挖到厂里食堂的念头。
为了盯着进程,他几次打电话给公社的陈书记,得知小周师傅拒绝了,还有些失望。
这会儿再过来,就是想再尝尝小周师父做的饭菜。
今天田秘书没来,事情已经成了,县里的领导也高兴,就不需要田秘书再跟着撮合了。
跟他过来的,是采购部的赵干事。
那小同志看着第一个位置空了下来,不由皱起了眉头,转头看廖科长,见他没有生气,也挺诧异的。
厂子里谁不知道当初廖科长是最反对收购农村山货这事的,谁能想到,他跑了一趟乡下后,人就变了,口口声声都是帮着红星公社说话。
这次他跟着过来,也是想看看,这红星公社的山货到底有多好,能让廖科长都能改变主意。
旁的不说,那小河大队过来的时候,就看出了他们的不一般,别人的山货都是一筐一筐运过来的,他们也一样,只是框子里装的山货都是整理好的,好些都是捆好的,摆放的整整齐齐的。
廖科长也看到了,还很是满意的点了点头。
作为厂子里的采购科长,廖科长虽然答应了要收购红星公社的山货,可不代表他不检收,一个大队一个大队的看过去,有了小河大队的衬托,倒是让其他大队的山货看起来品相不是那么好了。
看着廖科长皱起眉头,陈书记暗道不好,“廖科长,你看,也快到饭点了,要不我们先吃饭,吃完饭再说?”
陈书记一边说一边把廖科长往食堂带。
赵前进看廖科长神色不好,正要开口说话,就听陈书记说,“我们食堂的小周师傅亲自下厨,给您炒了两个菜。”
“小周师傅炒的?”廖科长把原本要说的话咽了下去。
“是啊。”
“单独炒的菜,不会是违背制度吧?”
“这怎么会呢,就是些家常小菜。”
“那行吧。”廖科长点了点头,跟着陈书记去了食堂。
等人走了,古大姐连忙走到小河大队那边,看到他们摆放的整齐的山货,也有些吃惊,“你们怎么会想到这么做的?”
“是乐乐说的。”大队长看着面前的山货说道。
“弄出来这个模样,看上去确实不错。”古大姐点头,难道廖科长看了会这么满意。
能拿过来的,品质不可能不过关的,只是其他大队卖相上到底比人家小河大队差了那么些,也难怪廖科长看到后面皱眉呢。
其他大队的大队长也凑了过来,他们也不傻,知道人家那厂子的采购员是什么意思,连忙问小河大队是咋弄的。
社员们为了弄这些山货,也不容易。
能帮到大家,大队长自然不会推辞。
只是都要交货了,也来不及弄了,所以说了也没用。
古大姐让大队长先说,这次用不上,下次总能用上的。
食堂里,周乐正在炒菜,陈书记带着副食品厂的廖科长站在不远处。
“真不想到小周师傅年纪轻轻的,竟做得一手好菜。”
赵前进瞅了周乐两眼,只觉得这姑娘除了年轻点,漂亮了一点,看起来也没什么特别的。
等听到周乐做饭上有天赋,就更是不屑了。
一个公社的大厨,做饭再好吃,能比人家国营饭店的大师傅做的好吗?
那菜看起来也很是普通。
醋溜土豆丝,青瓜炒鸡蛋,麻婆豆腐,芹菜炒肉丝,肉菜都很少,到底是这红星公社条件不怎么样。
赵前进在厂子食堂里隔三差五都能吃到红烧肉。
偏偏廖科长一脸的期待,还问那个年轻的女孩子,“小周师傅,今儿个还有菌菇鸡汤吗?”
“今天没炖鸡汤。”
廖科长闻言有些失望,不过小周师傅的其他菜做得也不错,心情还没那么低落。
周乐炒好了菜,对着一旁的葛顺递了个眼色,葛顺会意,走到旁边的炉子旁,把罐子上的盖子一揭。
“啥味儿?好香啊!”赵前进用力的嗅了嗅鼻子,那香味直冲天灵盖。
廖科长比他稍微淡定了一些,只是手里的筷子没拿稳,掉到了地上。
“小周师傅这回做的什么?”
“卤肉。”周乐轻笑一声。
从罐子里捞了一块肉出来,装在盘子里晾了一会儿,等不那么烫手了之后才将肉切成厚薄均匀的片儿。
葛顺把盘子端了过去,廖科长一脸满足的嗅着空气里的香味,赵前进吞了口口水。看着廖科长动了筷子以后,等夹了一片卤肉吃进嘴里的时候,终于明白为什么廖科长会突然松口了,原来这红星公社居然还藏了这么个大师傅。
他很想夸赞两句,话都到嘴边了,就是说不上来那到底是什么滋味儿。
“好吃!”廖科长点头道。
赵前进也跟着点头,“香,太香了。”
他是真不敢相信,这么香的卤肉是刚才和廖科长讲话的小姑娘做出来的。
真就是人不可貌相,这小姑娘年纪轻轻的,手艺居然这么好。
正巧周乐走了出来,廖科长连忙招呼她。
“小周师傅,这卤肉可真香啊。”闻着香,吃着更香。
味道一点儿都不比上次吃的菌菇鸡汤差。
廖科长没喝到鸡汤的遗憾一下子就被这卤肉给填补了。
这顿饭吃得廖科长是心满意足,他更想把这位小周师傅请到他们厂子食堂去当大师傅,之前他也试探过陈书记的口风,虽然知道小周师傅回绝了,可没有亲耳听到,总归是有些不甘心的。
第25章
见大家吃的差不多了, 廖科长这才开口,“小周师傅,到我们厂子食堂的事情, 你真的不考虑一下吗?”
听他说起这个话题, 陈书记也紧张起来了,虽然之前和小周师傅聊过了, 可廖科长都亲自开口了, 万一小周师傅又答应了怎么办?
对于小周师傅往好的方向发展,他也替她高兴, 只是一想到她要走, 心里就难受。
周乐也没想到廖科长还会再问她, 她目前来说, 确实没有要去县城上班的想法, 没有多犹豫就拒绝了。
廖科长觉得可惜的同时, 又多吃了几口卤肉, 小周师傅不愿意去, 那这饭菜,是吃一口少一口, 他还是多吃一点的好。
见他吃的差不多了, 周乐才开口,“廖书记, 您要是喜欢吃的话,我可以把这个卤肉配方给您, 您拿回去让厂子食堂的大师傅卤也是一样的。”
“这怎么好意思。”廖科长连忙摆手,这卤肉这么好吃, 一看就是秘方,他是喜欢小周师傅做的饭, 可这吃人家一顿,把人家的秘方都要走了,就有些过分了。
换作国营饭店的大师傅,这都能做店里的招牌菜了。
这小周师傅到底是年轻,这养家糊口的手艺,旁人想学都没地方呢,她不得紧紧捂着,哪能说给就给出去。
“副食品厂收购我们红星公社的山货,也是帮了我们,不过是一个菜谱,您也拿回去让厂子里的工人都尝尝,也是我们公社的一番心意。”
这话说的,别说是廖科长了,就是陈书记都是感动的不得了。
感动之余还有点肉疼,“小周同志,你要不再仔细考虑考虑?”
“我就是考虑好才提出来的。”
小周师傅真是个好同志,竟然还替他们着想起来了。
“好,那我就替厂子里的同志们谢谢你了。”廖科长觉得卤肉方子他可以收下,回去得和厂子里的领导提一提,绝对不能让小周师傅吃亏。
陈书记也是这样的想法,觉得周乐牺牲太大了,连自己的家传秘方都拿出来了,还没有以此邀功,口口声声都是同公社有关。
他们怎么能让这么好的小同志吃亏呢。
周乐把食谱拿出来,当然也是有自己的想法的,她根本就不怕别人把她的手艺都学过去,那么多年的手艺哪能就那么轻易的被别人学走,那人要真是这么有能耐,她也就认了。
若是没有,那廖科长肯定吃一次就得念叨她一次,到时候往公社这边跑,肯定就得有名头,那他们红星公社还怕发展不起来?
她是真的希望公社的经济早点发展起来,最好是能把电给通上。
蜡烛照明实在是太痛苦了,看得她眼睛生疼。
至于去副食品厂的食堂,虽然待遇好了,可也是真的不方便,她得和别人挤一个宿舍不说,做什么事情也不方便。
最重要的是师父还在这里,她还没有想办法和师父见上一面呢。
师父现在的处境很不妙,她也不放心走。留在这里,远远看上一眼,知道他老人家还活着,她也能放心。
廖科长出去的时候,看到等在那里的各大队的大队长,良心突然痛了一下,自己把他们丢在这里,跑去吃饭的行为好像不太好。
不过在山货的品质上,他是一点儿都没有松懈,虽然其他大队装得不如小河大队的好,可质量上是一点儿问题都没有的。
廖科长都忍不住夸赞了两句。
“那是自然,我们大队负责山货的检测员,是食堂之前的大师傅,也就是小周师傅的爸爸,他做事,我们放心。”小河大队的会计笑呵呵的说道。
“原来是这样,看来小周师傅是得了她父亲的真传。这样,咱们这个山货,以后就按照小河大队的这样收拾,我们直接运到城里,也省得他们再收拾了。”
这意思就是还有下一次?
陈书记哪里有不答应的,副食品厂的货车师傅也到了,一群人帮着装货,陈书记又领着货车师傅去吃饭,务必把人给招待周到了。
至于大队的那些大队长,把人送走了之后,都围着小河大队的大队长周跃民追问这到底是怎么回事?
听着人家那厂子里的领导的话,这事似乎是同小河大队有关。
而且排队的时候,都让小河大队现在队伍最前面,这里面到底发生了啥?
大队长摆摆手,他一直待在外面呢,哪里知道发现了什么事情,他也想知道啊。
那边周乐把卤肉方子写给了廖科长,还添了几样,她今天卤得是五花肉,换成副食品厂那样的大厂子,恐怕不够大家伙分的,特地贴心的换成的卤猪下水。