肆虐的寒风将卤味的香味不停的往四周吹去，越来越多的人闻到了卤味的香味，也越来越多的人循着香味而来。
  率先而来的是几个官差。“刚才我兄弟来你这儿吃的卤味饭也给我们来一碗。”
  姜念应了一声好。麻溜的给几人装了一碗粗粮饭，又舀了一勺子卤味放上去。香味浓郁的汤汁覆盖在饭食上面，瞧着就让人食欲大开，“小心烫。”
  几人一人端着一碗卤味饭坐到小饭桌旁边，又各自打了一碗白菜汤，大口大口的吃了起来，吃着热乎乎的卤味饭和白菜汤。让他们浑身都变得暖和了。
  另外又有一些干活的徭役找了过来，围着摊位旁边不停的咽口水，“怎么这么香？”
  “猪下水不是臭烘烘的吗？怎么闻着这些香？”
  “这个是什么？”
  姜念回答：“这是卤味儿。”
  众人又问：“这个怎么卖？”
  大家纷纷问起姜念。要是便宜的话他们就买一点来尝尝，要是太贵就继续啃干馒头。
  姜念又将几种卖法说了一遍。
  做工的人听着纷纷觉得贵，“五文钱一碗也不便宜。”
  其他人也附和着：“是啊。五文钱差不多能买三两肉了，肉比猪下水好。”
  其余人咽了一口水：“这个闻着香。”
  姜念想了想：“你们要是觉得贵可以买一碗饭。我给你们舀一点汤汁淋在上面。”
  做工的人：“这样多少钱一碗？”
  姜念：“三文。”
  “没肉也三文？”做工的人叹了口气，拿着从工地厨房那儿领的两个馒头就往外走：“那我们还是啃馒头吧。”
  姜念看着这群人一共五个人，想了想。给他们出了一个主意：“要不你们几个人合伙买一碗卤味。平摊下来一人两文钱。一个人能吃好几块，而且还可以用馒头来沾汤汁，另外我这里的白菜汤你们也可以打一碗来喝。”
  几人想想觉得可以，要是多凑几个人。那他们一个人就只用花一文钱了，“那我们商量一下。”
  “好。”姜念不再劝说。继续招呼其他人。
  等手头宽裕的客人们陆陆续续的买了饭后，之前打算回去啃馒头的人也回来了，将凑在一起的十个铜板放进小匣子里，“我们买一碗卤味儿，多给我们舀一点汤料。”
  “好。”姜念麻溜的拿了碗，装了一碗肥肠猪肝猪肚递给他们，“旁边的白菜汤可以一人舀一碗。”
  “那我们就不客气了。”几人跑到装白菜汤的大桶旁，拿着舀了汤便搬到远处的空地上去蹲着吃了起来，虽然馒头有些冷硬了，但是泡在热乎乎的白菜汤里吃起来也十分软和，再配上卤得香软的猪下水，味道简直好得不行。
  “太好吃了。”几人啃着拿着白馒头沾着汤汁儿吃得香极了，“好久没吃过这么好吃的菜了。”
  “这两文钱花得值。”
  “也不知怎么做的，怎么这么好吃？”几人喝了一口白菜汤，“比我婆娘做得菜好吃多了，我让婆娘也学着做做。”
  又一人说：“要是能做出来就不用花钱买了。”
  听到几人的话，姜念不在意的笑了笑，她做的卤味哪里那么容易复制的。
  趁着此时没有人再来询问，姜念把桌子擦了擦，又顺道将官差们吃过的碗筷洗干净重新摆上了，以免待会儿找不到碗来装饭食。
  之后又陆陆续续来了几个尝鲜的衙役，衙役大手笔的买了二十文一碗的猪肉，就着粗粮舒舒服服的吃了一顿。
  等衙役们吃好后，之后就没人再来了，姜念看了看锅里剩下的猪肉和猪下水，差不多还剩了二十人份的卤味，另外粗粮饭因为本来就做得不多，所以没剩下多少了。
  姜念也懒得再等了，直接赶着车回了村。