第二百二十章 巧手亲制神仙肉
作者:
宝宝爱吃瓜 更新:2023-04-05 08:47 字数:2535
第二百二十章 巧手亲制神仙肉
明雪晗闻言愣住。
皇后定定的看着她,难得容色严峻又道:“当年,明珠,她无欲无求,一心一意在这深宫中坐吃等死。本宫常想,若不是有丹霞,在东陵国灭的那一刻,她便以身殉国了。”
“即便这样,仍然有人挖空心思的陷害她,在她被打入冷宫之时,变着法的折磨她。你可知,她只是滑了一跤,破了一点口子,却生生的流尽鲜血而亡。”
“这深宫之中,看似富丽堂皇,人笑面善,实则个个口蜜腹剑。你不争不抢,但你只要活着就碍了那些人的眼,就有人巴不得你死!”
皇后越说神情越发冰冷,眸子似淬了毒一般,直视着虚空。
好像要透过这一切,将那些心怀不轨之徒生吞活剥。
“你以为本宫这个皇后为什么能坐稳中宫三十年,嗬……”她嘲讽的冷笑着。
“为什么?”明雪晗下意识的反问。
“一个无子无女亦无宠的女人,还有没有谁比这样的人更合适做皇后。”皇后的眸中闪过怨毒之色,痛苦的看着明雪晗。
明雪晗拧紧眉头,心下震惊无比。
“不管你要不要项韶这个夫婿,也不管他对你如何,玉华郡主都不会放过你,与其如此,何不放手一博。有本宫还有皇上为你撑腰,何需怕她一个宗室女。”
皇后猛地敛起怨毒眼神,狠戾无情的说道。
明雪晗摇头,“不,不是这样的。玉华郡主很可恶,但若我跟她一样不也成了可恶的女人。我不要因为别人的恶毒就自甘堕落,我有更值得的事情去做。”
“你……”皇后拧紧眉头,恼恨不已。
“皇祖母,既然您认我这个孙女,雪晗便也向您交个心。”明雪晗神色坚决。
“雪晗并非无欲无求,雪晗求的是岁月静好,阖家欢乐。而非周旋在男人身边,慢慢变成一个连自己都讨厌的女人。”
“不周旋在男人身边?女子出嫁从夫,你便是公主又岂能改变老祖宗定下的三从四德。”
皇后还是第一次听到这样的话,不由的面露惊讶之色。
明雪晗笑笑,坦然道:“您也说了,我是公主啊,公主是君,附马也好,王公贵戚也罢,都是臣民,岂能让君纡尊降贵服从臣民?”
皇后被问住了,讶异的看着她。
明雪晗脸上的笑容更大,“皇祖母,雪晗知道您是真心疼爱我,希望雪晗下半辈子有个好归宿。但是过去雪晗作为平民女子,亦不求着男人,如今成了公主就更没必要了。”
她笑语嫣然,神态颇为骄傲的又道:“您大概不知道吧,我在东昌府时便做的一手绝美山味,这次从东昌府回来,也拉了几大车的山味回京。
就想着凭此在京都美食界闯下一番天地呢。您要是怕我下半辈子没个好归宿,不如就让我继续行商,保管赚个金山银山给您。”
明雪晗半是调侃半是认真的说道。
皇后被这一说郁结的心情愉悦不少。
斜她一眼,道:“你个丫头,说大话也不怕闪了舌头。”
“您还不信啊,不信我现在就去御膳房,给您露一手。”明雪晗拍着胸脯,信誓旦旦道。
“你是金枝玉叶公主……”皇后颇不赞同。
明雪晗却是笑眯眯,“公主也食五谷杂粮!”扭头对旁边的宫女道:“快,带我们去御膳房。”
“还真去。”皇后狐疑。
“去,皇祖母,就给孙女一个献艺的机会吧。”明雪晗摇着皇后的胳膊,娇声嗲气道。
皇后一扫心中阴霾,“好好,去,再摇老骨头都给摇散了。”
明雪晗急忙又对还在搬花的宫女道:“好了好了,别搬了,都去御膳房帮忙吧。”
“是,公主!”宫女忙放下秋菊,跟着去了御膳房。
明雪晗暗松一口气,一番插科打诨总算还留着些秋菊给玉华郡主的宫女,若不然以她那恶毒的性子,指不定又要怎么拿这些宫女出气。
然,她想得善良,却低估了玉华郡主的恶毒。
玉华郡主知道是明雪晗与皇后说了几句,皇后才没有将秋菊全部搬去明雪晗的宫里。气的抓起花枝便朝丫鬟的身上打,直抽的花瓣飘飞,满地缤纷。
她仍不解气,又踩扁了花篮,阴狠道:“贱女人,真当自己是公主,竟然高高在上的施舍本郡主,本郡主便让你尝尝什么叫云端跌进泥淖。”
另一边,明雪晗领着皇后来到御膳房,先是过目了一遍御膳房的餐谱,又看过储备的食材。
这年头食材还不丰富,烹煮方法也比较单一,以蒸煮为主。
像油煎烤炸这些烹饪方法虽然已经众所周知,却因植物油稀有,只有权贵豪富之家舍得煎炸,故而相关菜品也就十分稀少。
明雪晗看了一圈,最后决定便以这稀有之物入手。
选了几斤上等新鲜五花肉,还有鸡蛋,面粉,以及粗糙米粉为食材。
她先是将五花肉过水洗去浮沫,再切成薄片放老酒酱油糖和少许盐进行腌制。然后将鸡蛋面粉糊状。
最后待植物油烧热,将腌好的肉裹上面糊,再沾上糙米粉入锅炸成金黄。
此便是现世名菜,锅包肉,又称神仙肉,意味好吃的连神仙都想吃。
这道菜用材简单,但对火侯要求极高,火力过大则焦黑发苦难以下咽,若是火侯不够,粘齿夹生不利健康。
明雪晗自打记事起便被孤儿院的老厨娘叫去帮忙,对于这道菜那是早已练得炉火纯青。
时已入秋,风高气爽,肉一入油锅香飘四溢,随着飒爽秋风转眼便传遍整个皇宫上空。
就连正在勤政殿议事的君臣也闻到了香味,君臣议事正是辛苦,突然闻到肉香,顿时腹中馋虫欲动。
“何处飘香?”皇帝放下折子,不自觉的吸了吸鼻子。
“老奴去瞧瞧。”姚公公恭着腰小跑着走出殿门,一打听才知道是新封的清平公主与皇后正在御膳房做吃的。
忙不迭地报与皇帝,皇帝一听来了兴致。
“众卿先行拟了应对之策,再召集群臣商议,都退下吧。”说完,撩了袍摆急急摆架御膳房。
御膳房,明雪晗已经捞出第一锅滤油。又取来新摘的秋菊,摆在白玉盘上,再将滤好油的神仙肉置于其中,一盘色香味俱全的神仙肉便做好了。
众人见此美味无不口齿生津,就连识遍天下美食的御膳房总管都由衷的赞叹。
“公主,都说这肉是神仙肉,奴才看您这手才是神仙手。”
“过奖过奖,魏公公,闻言您识遍天下美食,不如尝尝这神仙肉,看看是否名副其实。”明雪晗从滤油架上夹起一起没有摆盘的肉,大大方的递到御膳房总管人嘴边。
那白腾的老太监一下懵了,做奴才的那些年,无人重视到嘴的肉也要给人抢去,而当上总管之后,则一溜的点头哈腰哪敢递食。
至于少小在家时,爹娘忙着做活,兄弟姐妹又多,自个都吃不饱哪有闲心给别人喂食。
“魏公公,您吃啊,是不是嫌烫啊,我特意夹的锅边的,不会烫舌的。”明雪晗见他愣愣的,好心解释道。
“奴才惶恐!”魏总管嚅了嚅嘴,扑嗵跪在地上。