分卷(66)
作者:了酌衣去      更新:2023-03-03 07:35      字数:3611
  徐虞安看了看锅里的情况:还不错。
  江词放下油壶,闻言哑然:锅里只有冷油啊,怎么就还不错了?徐大师傅?
  徐虞安挑了下眉:你可以不相信我的动手能力,但你一定要相信我的理论知识。
  江词正想再说点什么,但是眼看着锅里的油底部好像有点冒泡了,他怕油热得太快,于是不敢再分心。
  第一个菜他准备做最常见的番茄炒蛋。番茄已经切好了,鸡蛋也打好在碗里了。
  江词轻咳了一声,问徐虞安:现在可以往锅里倒鸡蛋液了吗?
  徐虞安沉吟了下:再等等?
  江词一手端着打了几颗鸡蛋的碗,一手拿着锅铲,闻言有点发愁:你不是说你理论知识比较丰富吗?
  是的,但是我觉得油到底烧到什么程度可以下菜,这个事属于实操范畴。徐虞安面不改色,说完这话之后,他紧跟着说,我觉得现在差不多可以倒鸡蛋了。
  江词看了看锅里的情况,犹豫了下,开始往里面倒鸡蛋液。
  有油花溅起来,徐虞安看得心惊胆战,但出乎他意料的是,江词虽然很紧张、但这会儿还挺稳得住,没有因为油溅起来的声音就慌着躲。
  把鸡蛋液全部倒进了锅里,江词放下碗,才松了口气。
  怎么样,有没有被油溅到手?徐虞安担心问。
  江词摇了摇头:声音听着吓人而已啦。我以前在电视里看到过,说这种情况反倒不能着急和害怕,不然万一碰到锅、甚至不小心把锅铲掉到锅里,溅起更多的油,情况会更糟糕的。
  翻了翻锅里的鸡蛋,江词觉得应该可以往里面倒番茄了。于是他一边往锅里倒,一边突然问:你以前遇到这种情况,不会就是手忙脚乱才搞砸的吧?
  闻言,徐虞安当即否认:我当然没有。不过因为担心油溅起来会伤到,所以这种情况我一般都是,往油锅里面倒一点菜,等锅里没有油炸起来的声音了,才继续往里面倒菜虽然会比较慢,但不容易受伤。
  听到徐虞安的解释,江词翻炒着锅里的鸡蛋和番茄,同时忍不住表示惊讶:那个我这个没怎么下过厨的人,听到你的炒菜方式,都觉得不是特别靠谱
  徐虞安疑惑了下:会吗?可是万一受伤了得不偿失的。
  可是你五分钟前倒下锅的菜,和五分钟后才进锅的食材,炒着肯定不是很统一啊。有的熟了,有的才刚下锅,有的糊了,有的说不定还来得及进锅呢是不是?江词眨了下眼睛,用锅铲戳戳番茄块。
  徐虞安:
  他想了想,觉得不能在江小词面前显得自己智商太低,于是他解释说:我也想过这个问题,真的。但我试过几次,就一次性直接把食材全倒进油锅里,还真有点吓人,油到处乱溅,我也不敢贸贸然去碰,等锅里安静下来的时候,我再动锅铲去翻炒,就发现底下的已经快糊了,上面的还是生的结果差不多。
  江词眨了眨眼:啊,这样啊怎么说呢,我觉得你说的好像有点道理,但又觉得很没道理,可是我也说不出来哪里有问题。对了,你看番茄这个样子熟了吗?
  徐虞安凑近了点看了下,稍作犹豫:应该可以了。其实番茄熟没熟问题都不大,本身生的也能吃。没熟透,总比炒糊了好吧?
  江词开始觉得,徐虞安这个理论大师也不是很靠谱了。
  不过么,听上去好像也有道理。反正生的本来就能吃,炒一下就算没熟也吃不坏人吧?
  于是江词把锅里的番茄炒蛋盛了出来。
  红色和金黄色的混搭在一起,江词看着瓷盘里的食物,还有点满意,对徐虞安说:你看,鸡蛋是鸡蛋,番茄是番茄的,卖相还可以吧?
  徐虞安点了点头,顺手把还烧着空锅的燃气灶给关了。
  然后他突然想起来一个问题犹豫了下,徐虞安还是开口提醒:江小词,咱们没放盐。
  正端着番茄炒蛋孤芳自赏的江词:
  他试图给自己挽尊:吃清淡点,对肠胃好。
  徐虞安跟他抬杠:清淡点的意思是少放盐,不是不放。不吃盐对身体也不太好的。
  江词轻哼了声。
  作者有话要说:  做饭都不靠谱的两个崽~
  今天的更新超肥,我站起来了.jpg
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  55、第 55 章
  第五十五章
  重新开火, 江词把番茄炒蛋倒回锅里,然后拿过装着盐的调料盒,问徐虞安:菜谱上说放几勺啊?
  徐虞安打开手机看了下, 然后迟疑说:应该两勺盐?
  江词眨了眨眼,偏过头看向徐虞安:应该吗?
  徐虞安无奈笑了下:嗯,应该吧。主要是你看这个菜谱上说, 两个番茄三个鸡蛋两勺盐, 但它没有说番茄和鸡蛋分别是多大个的,撒盐的勺子又是多大呢?我觉得这是菜谱的问题, 不是我钻牛角尖, 它应该直接写重量,比如500g这种, 这样的话我们还能用厨房秤称重确定一下。
  说着, 徐虞安又叹了声气:而且我现在才发现一件事大概是我们刚才没仔细看, 所以准备食材的时候, 我们准备的是三个番茄两个鸡蛋, 数量反了, 但我觉得应该没什么大问题吧?江大厨你觉得呢?
  江词顺着徐虞安的逻辑想了想,然后稳重的点点头:问题不大吧。
  江词和徐虞安还有的是时间慢慢讨论, 但锅里的番茄炒蛋实在是等不了了, 江词拿着调料盒这么一会儿的功夫,再用锅铲去翻动的时候,就发现底下的番茄和鸡蛋都有点焦糊的意思了。
  江词轻轻嘶了一声,也不纠结了, 赶紧挖了两大勺盐放进锅里,然后翻炒起来。
  调料盒被他随手放到了锅旁边的流理台上,有点靠边缘。徐虞安瞧见了, 便伸手把调料盒放回了架子上:放了盐,应该简单翻炒一下就可以了,不然怕是要糊掉了。
  江词乖乖听话,这次记得先关了火,再开始慢慢把菜盛出锅。
  总算做好了对了,我们是不是该先尝尝再确定要不要盛出来的?江词说着突然意识到,他们又不是没长手没长嘴,家里也不是没有筷子,明明可以直接尝尝有没有熟、味道行不行的。
  徐虞安:
  想了下,徐虞安失笑说:反正都已经盛出来了,要不别尝了吧,待会儿端上桌再说?要不然,万一味道不行,你再回一次锅也不见得能弄好,反倒连现在基本看得过去的色相都没有了。
  江词眨巴眨巴眼睛,早知道该做回锅肉的,顾名思义,这道菜应该可以多回几次锅,说不定味道还更好。
  徐虞安轻笑:回锅肉好像不太好做,咱们还是从最简单的做起吧。
  闻言,江词轻哼了声:你什么意思啊,叫我有点自知之明是吧?
  徐虞安含着笑、嗓音温温润润的逗他:不是你一个人,我的意思是我们俩要一起有点自知之明,我可能切不出适合你炒回锅肉的肉片。
  江词放下手里的番茄炒蛋,咕哝说,你就是在埋汰我呢,那不管怎么样我的厨艺也比你好,我这都做好一个菜了,要换成你来做的话,现在家里的厨房就已经完蛋了。
  是是是,其实我还真有点手痒算了,接着做下一个菜吧,你看我这土豆块切得挺好的,而且炒土豆也是很家常的菜,我们家江小厨有了刚才做番茄炒蛋的经验,这次一定更加如鱼得水。徐虞安面不改色的鼓励。
  江词瞅他一眼:刚刚还叫大厨呢,这么快就成小厨啦?
  徐虞安笑着凑到江词面前,亲了亲他的脸,又亲亲他瘪着气的唇:那你给我个机会,让我来做一道菜过过瘾,我就再叫你江大厨。
  江词挑了下眉:其实也不是不可以的。可是你为什么这么喜欢做饭啊,又做不好
  徐虞安一乐:江小词,咱俩今天真的就互相伤害了啊。听说过人菜瘾大没,越菜瘾越大,我一天征服不了厨房,就一天放不下这个爱好。
  闻言,江词眨了眨眼:那对我也是这个想法?
  徐虞安微微扬眉:什么意思?
  江词就指了指自己:因为我不搭理你,你觉得挫败,所以才越挫越勇说喜欢我,等追到了就放下了?
  徐虞安简直冤枉得想晃晃江词的肩膀,当然不是!
  江词眨巴眨巴眼睛,等着听徐虞安要怎么圆。
  抬手摸了摸江词的脸,徐虞安无奈说:做菜这种事,怎么能跟感情相提并论呢,而且我也没有说过等我学会做菜了、就会放下这个爱好,你就会曲解我,我可委屈大发了。
  而且,我之前也说过,如果因为一个人不喜欢自己、反倒就喜欢上对方,那是脑子有问题自寻犯贱的。遇到一个从头到尾都不待见自己的人,那正常人的做法都是觉得对方脑子有问题、也会很不待见那个人,除了斯德哥尔摩之外,没有人会喜欢让自己不开心的对象。
  我呢,是因为先喜欢你,所以即使你以前不待见我,我也还是放不下你、想着办法希望你能放下对我的不待见,毕竟就算是了解清楚我们俩之间的误会之前,我也不觉得你对我的不待见是突兀不正常的。我们本来就是因为一场婚约捆绑到一起的,你不喜欢我很正常
  不过啊,那是之前的事了。现在你要是再不待见我,我可要跟你讨回补偿的。
  说着,徐虞安做委屈状,一双眼睛温温柔柔的看着江词:你现在就在冤枉我,歪曲我对你的满腔真意,你要怎么补偿我?
  江词:
  我原本只是随便一说,开个玩笑,我当然知道你不是那种把感情当挑战游戏的人。江词想了想,抬起头亲了亲徐虞安的唇,然后乖乖的,那这样补偿你,可不可以啊?