第三百九十章 杀猪
作者:姜茶今天要早睡      更新:2023-03-22 05:12      字数:2550
  谢喻舟从老族长家回来后,从谢母口中听说了今天发生的事。
  怪不得回来路上,感觉村子里的气氛变了,原来症结在这。他隐约有些可惜,错过了小姑娘出风头的好戏。
  季大发做事一向很可靠,路子也广,第二天一头三百多斤的猪便送到了小稻村。
  季心语也跟着运送队跑来。
  她提着裙子跑到戚映欢面前,一脸兴奋,风风火火道:“欢欢姐姐,听说你要杀猪分给女工们?我长那么大还没见过杀猪呢!到时候我也来帮忙!我好歹也是衣坊的东家之一,这种事怎么能不参与!一头猪够吗?要不要我让爹再弄一头。”
  话说得冠冕堂皇,其实就是想瞧个新鲜吧。
  “不用了,再加上家里的那头猪,已经够了。”不说季心语没见过杀猪,她自己也没见亲眼见过,城市里长大的孩子哪里有机会见到这个。
  家里的猪?难道……
  季心语猛地想起了什么,就是去年尿了她一鞋子的小猪仔吧!
  复仇的时刻到了!
  季心语握住戚映欢的手,表情认真且诚恳:“欢欢姐姐,出除夕那天一定要等我来了再杀猪!拜托了!”
  戚映欢眼神恍惚了一下,不久后便猜到了小丫头的心思。
  小丫头记仇呢。
  得到了戚映欢的同意,季心语欢欢喜喜的回家了。
  知夏纳闷道:“季小姐到底跑来干嘛的啊?怎么风风火火的?”
  “算了,别管她。”戚映欢无奈一笑。
  季心语走后,村子里的孩子跑来谢家,吵着要看猪。
  戚映欢无法,只好收让吴若愚领着他们去了院子后面的猪圈。
  顺儿和他的伙伴们还带了戚月柔的消息。
  戚月柔九月成的婚,对方是和谢喻舟同一年次考上的秀才,没准还一起吃过酒。
  那秀才今年二十七,先头死了一个老婆,膝下有个一男一女,两个子女。
  戚月柔是续弦。
  这母女俩搞什么?怎么都抢着当别人的继母。
  都二十七了,继子继女的年纪应该也不小了吧,也不知道戚月柔怎么想的。
  估摸着,戚月柔就是看中了对方的身份。
  然而镇上的秀才怎么就看中到了戚月柔?图年轻吗?戚映欢不得而知。
  算了,反正和她也没什么关系。
  时间匆匆,除夕的那一天百姓脱去素服,脸上多了几分喜气。除夕这天,阳光不是很好,太阳被云遮掉了大半个。
  刘淑从武昌府回来,带来了戚映欢徒弟们的新年贺礼。
  一大早,王富贵就开始磨刀。
  “嚯嚯嚯——”
  腊月天里,王富贵卷着袖子,肌肉纠结的手臂。手中的杀猪刀不断在石墨上来回摩擦,刀锋上的光被一点点打得打亮。
  他身旁捆着两头猪,还浑然不觉地哼哼,似乎没有预料到自己的命运。
  谢家门口搭了一个临时灶台,春铃娘和吴婶正在灶台上煮开水。
  谢家院子外,看热闹的村妇一脸的兴奋,眼里都快冒绿光了。
  农户人家,也就逢年过节能吃上肉。
  “这两头猪有够肥的啊,我儿最喜欢吃肥肉了!那肥肉上锅,再添上酱油,小火炖煮,撒上小葱,绝了!”
  “想要肥肉?你死了这条心吧,分到哪块就是哪块,难不成东家还能让我们挑啊?”
  说话的人咽了下分泌的口水:“想想还不行吗?”
  围在她身边的人露出善意的笑。
  谢家院子里,季心语瞪着其中一头猪,嘴里不住地嘀咕:“悟能!你也有今天,本小姐今天就吃你的肉喝你的血,让你悔不当初!”
  戚映欢听到她的嘀咕声后,差点没忍住笑了出来。
  季心语居然还给猪取了猪八戒的法号,太逗了。
  “好嘞。”终于在众人期待的目光下,王富贵磨好了刀,他用食指弹了下杀猪刀,刀身发出一阵轻盈的响声。
  “大家瞧好咯!”
  孩子们精神一振,四处撒泼乱跑,大喊道:“杀猪啦,杀猪啦!”
  近德叔和几个佃户把猪放倒在地上,悟能的惨叫声急促起来,他终于明白了自己即将到来的命运。
  王富贵动作利索,一刀就划破了猪脖子上的动脉,血液汩汩流入一早准备好的桶内。
  悟能还在做最后的抵抗,不断挣扎,随着血液的流逝,挣扎渐渐消失。
  围观的女工道:“猪血可是好东西啊。”
  “猪血汤、炒猪血、猪血炖豆腐……”
  女工们已经开始报菜名了。
  一头猪大概有体重百分之七到八的血液,也就是一头猪有二十多斤的血,两头也不过四十斤左右。
  加起来也不够这些人分。
  但女工们实在眼馋,戚映欢想了想,便道:“这样吧,来两个会做饭的婶婶,我们煮一锅猪血汤,中午的时候大家都来喝汤。”
  “那感情好!”
  见所有人同意,戚映欢笑了下。
  在戚映欢和大家说话的当口,王富贵已经刮好猪毛,开始解剖悟能。
  红白相间的肉花映入大家眼底。
  与村民的兴奋不同,季心语还是第一回见这种场面,她有些不适应,不敢再说吃肉喝血的话。
  王富贵以前不愧是靠杀猪吃饭的手艺人,三下五除二就把两头猪肢解完毕。
  里长不知从哪里拿来了一面锣,边敲边喊:“分猪肉了!分猪肉了!大家排好队啊!”
  这种时候女工的团结能力达到了顶峰,她们迅速在谢家门口排好了队,等待分配。
  戚映欢和谢母分猪肉,春铃娘和吴婶负责分发布匹,季心语和春铃负责分发肥皂。
  “谢谢东家。”
  “谢谢谢夫人。”
  “谢谢刘掌柜。”
  “谢谢季小姐。”
  听着一声声谢谢,看着眼前一双双明亮的双眼,戚映欢内心变得祥和安宁。
  季心语的表现最为坦然:“好好表现,干得好的话,我让欢欢姐姐明年再给你们发东西。”
  “多谢季小姐。”
  季心语得意地扬了扬下巴。
  戚映欢和谢母对视一眼,笑了。真拿她没办法。
  终于在辰时末,年终福利分发一空。
  大家虽然很累,但是心里都很满足。
  领了年终福利的女工们归心似箭,和戚映欢一家道了别。
  桶里只剩下一堆猪大肠没人要。
  最后帮谢家收拾残局的几个中年妇人道:“东家,这东西味道太重了,不好洗也不好吃,要不拿去喂鸡吧?”
  猪大肠那么好吃的东西,拿去喂鸡?
  这也太浪费了,看来大家都不懂猪大肠的美味啊。
  戚映欢说:“不用,我教你们怎么做,保证好吃。”
  戚映欢打算把大肠和猪血一起煮汤。
  几年中年妇人将信将疑。
  哪怕是戚映欢的脑残粉季心语,也不太看好。
  “欢欢姐姐,这么臭怎么吃啊?”她嫌恶地扇扇鼻子。
  “别担心,你就等着吧。”戚映欢胸有成竹道:“保证你会喜欢。”
  “那好吧。”
  大不了给欢欢姐姐一点面子,就尝一口。季心语在心里说服自己。
  戚映欢带着留下的几个妇人去了厨房。
  妇人们始终认为猪大肠不可能好吃,听到戚映欢说要用面粉清洗时,顿时觉得她暴殄天物,心痛的眼泪水都要留下来了。
  好好的白面,不蒸馒头,作孽了。