第36节
作者:安如遇      更新:2023-03-18 23:13      字数:6851
  她现在的身子已经比从前好了许多,封千味的药一直调理着,可冰冻三尺非一日之寒,她这身子还需慢慢调养,加之她体性寒,是以即便是在这么热的天气下,脸色也难见红润,那妇人看了她一会儿,忽的道:“姑娘,我夫君外出经商,曾从一个游方的贩郎手中买到过这种东西,不知是否就是姑娘要的。”
  如意大喜过望:“当真!?若是夫人能卖给我一些,价钱好商量!”
  那妇人笑了笑:“我夫君为我买来,是为了调理我的身子,不过如今我已大好,那东西也多,姑娘若不嫌麻烦,可与我去府上取来。”
  这少妇不过二十出头的样子,行为做派却十分大气,丝毫没有一般宅院的贵妇做派,让如意无端的生出几分好感。
  何远听说她要随人家上门,执意要跟着,两人一并去了那少妇的府邸,却没有进门,只是在后门等着。
  少妇的丫头有些不平:“夫人您好心将东西卖给他们,他们竟还将您当做歹人不放心您,真是不识好人心!”
  少妇有些不悦的看她一眼:“夫君曾说过,五湖四海皆兄弟,行商之人,靠的就是人脉与朋友,多助人一分绝不会有错,你休的再胡说!”
  丫鬟闻言,低下头不敢再多话。
  少妇亲自将东西拿到后门给他们,如意低头一嗅,果真是这东西,感激就又多了几分:“夫人好意,如意铭记在心!”
  少妇微微一笑:“如意姑娘客气。这味药材是煎服……”她细心周到的将使用方法都介绍了,如意不打断,只是安静的听完,又道了谢,这才离开。
  何远跟着她觉得奇怪:“你要这味药干什么!?”
  而如意却是将目光落在府邸的牌匾上。那红底烫金的大字,赫然是“郑府”二字,她心中不免生出些疑惑——经商人家,宅院的气派在镇上算数一数二,这样的郑姓人家,难道还会有第二户!?
  买到了安息茴香,又买了十斤花生油和调料,如意才与他们回到了何家村。
  因为一路上金玉满堂走的不快,板车的东西也多,回来的时候,已经接近晚饭的点儿,何远回了趟家,没多久就又乐呵呵的跑来,他想看看,何如意又有什么新花样。
  原本今天算作美好的一天,可没想到的是,一回到家就发生了糟心的事情。
  早上出门前,如意想着晚上回来就可以把泡好的玉米给磨了,可此时此刻,后院泡着的几盆玉米,被不知道哪里飞进来的大石块给砸了,木盆子砸坏了好几个,水流了出来,玉米都散在地上,还被砸烂了好些。
  玉米是靠着矮墙放的,而矮墙边上两块菜地之隔的,是她们的二婶,王凤娇的家。
  吉祥没说什么,立马让金玉满堂帮忙收拾,何元吉也是先回了家,和何远一起过来的时候,见到的就是这个场景。如意沉着脸握着拳看着她二婶家的方向,吉祥和金玉满堂则是在收拾残局。
  两人也不含糊,立马帮着把剩下的玉米重新洗赶紧,何元吉拿着玉米去了他家磨浆子,何远则是把被砸烂的玉米和木盆收拾成一堆。
  吉祥不知道说什么好,她自己心里,自然也是开心不起来的,只是若是连她都不冷静,让如意冲动了,这分了户的日子还没过几天,就又得闹起来了。
  可这一次,如意似乎格外的冷静,她对吉祥微微一笑表示自己没事,就开始准备烹制那些食材了。
  何远见自己没事,就跟着去了何元吉家里,两个男人合作,很快就磨了三盆玉米浆子,过滤后放置在盆子里,未免再被偷袭,何元吉放在了自己家,以便它凝结后磨成粉。
  两人赶到吉祥这边的时候,这边已经忙活开了。
  今天一共买回了牛肉、猪肉各两斤,如意将它们切成等量大小的肉条,她刀工艺绝,一块一斤的肉,不多不少,都是二十五份肉条。
  紧接着,就见她将风干的辣椒剁成末,并着八角桂皮一块下锅干炒,继而洒下芝麻,片刻后捞起,在盘子里继续翻炒,直至全冷,再碾成末,最后一勺烫油下去,咋啦一声,整个灶房顿时一阵香辣味道。
  如意冲后面喊了一声,吉祥将生好的炭火盆子搬了进来,但见如意变戏法一般拿出一把毛笔,用一根竹签将肉串起,就着那炭火开始烤起来!
  她要在司明河摆的摊子,就是烧烤摊子!
  对于吉祥他们而言,从前能在过年过节吃一口肉就已经是喜事,更不要提这做肉能有什么花样,而何远即便有肉吃,却也没见过这样将肉切成小块一边烤一边用毛笔涂作料的!
  这东西,果然有有意思!
  因为肉薄,所以烤的快,没过多久,刷上了一层调料的肉串就烤的差不多了,最后,如意把那安息茴香的粉末往上一撒,顿时香气四溢不可控!
  孜然,又叫安息茴香,在宁慈时代,孜然是唐代传入的,且类似于八角桂皮之类的调料,古人都多用作药材,是以逛街的时候,如意没有见到五味轩等地有孜然可卖,自然而然就想到药铺里去寻一寻,没想到她运气好,真的找到了!
  加了孜然的烤肉,是一种享受!何远迫不及待的将第一串抢去吃了一口,那香辣味道顿时溢满口中,味道重的同时又带着一种爽快,吃下一串就想再来一串!
  这下子大家总算知道如意要做什么了,这制作过程又十分有意思,一时间几个人纷纷效仿。然这炭火烤肉并不是谁都烤的好吃,饶是吉祥这样有下厨经验的,也时不时就把肉烤老了。
  金玉满堂就守着如意烤好的吃,如意烤的肉串,不仅味道最正,而且肉质最鲜美!而吉祥他们烤完的,最后都是自己吃掉了。
  家庭烧烤如火如荼的进行了一半,如意开始布置任务。首先,既然要做生意,自然要分工合作,总不能到时候一人拿一串在这里烤。其次,每个分到工的人,还要学会熟练操作。
  既然要做烧烤生意,就需要准备好工具,如意跟何元吉描述了烧烤炉子的形状,何元吉当即保证明日就去铁匠那里打一个烤炉。炭火是每家过冬都需要准备的,如今入冬尚早,何元吉冬天偶尔也会卖卖炭火,所以他那里存货多!烧烤需要许多竹签,届时客人以吃掉的竹签数目收钱,何远便负责削竹签,顺带把到时候要用的推车也一并包揽了,剩下一个吉祥,如意开始教她烤肉的手法,以及到时候人一多,她须得快速作业,怎样一次性烤最多,怎样使烤肉受热均匀,怎样烤的才最是美味!
  最后,买的肉都成了晚饭,一斤肉二十五支肉串,何远和何元吉一人一口气就能吃十几串!吉祥吃肉不多,也吃了十串,金玉满堂年纪小,不能吃太多,每人只给了五串,剩下的,如意给了何元吉和何远带回去给家里长辈尝一尝。
  到这里,何元吉才想起来什么,对如意道:“你想打通人脉是好的,只是上午一出手就是四钱银子,未免多了些,要知道,四钱银子可的确不是小数目。”
  如意给四钱银子,自然不是为了收买人心,毕竟人心这个东西,售价遂买家身家而变化,可她也不会跟何元吉解释太多,只是点头表示自己明白了,何元吉终究还没有和吉祥成亲,也并不好说太多,带着肉串回去了。
  烤了一晚上肉,身上都带了味道,可吉祥几个一直很开心很兴奋。如意难免打趣她们:“现在开心兴奋,等三天后真的开始做事了,这一身肉味儿你们就受不了了!”
  吉祥笑的眉眼弯弯,末了又多了几分担心:“如意,我们这样真的能赚到钱嘛?”
  如意已经躺下,闭上眼睛,淡淡道:“大姐,你不试试怎么会知道行不行?”
  吉祥的热血再次被鼓动,她用力点点头,在兴奋中渐渐睡过去。
  身边的呼吸声渐渐变得有规律,唯有如意睁着眼睛,并未睡去。如今她们分了户,虽然已经可以独当一面,但是和那边总归抬头不见低头见,要彻底断绝并没有这么容易。如意本没有想过在和他们有什么牵扯,就像吉祥说的,好不容易安定下来的日子,一旦和他们有什么明面上的冲突,只怕又不安宁。
  不在明面上冲突也行,哑巴亏这种东西,既然她投喂过来了,就得做好被十倍投喂回去的准备!
  接下来三日,如意精心将所有的调料配置完成,用专程买来的青瓷罐子密封装好。何元吉十分用心,那烧烤架子和她描述的一丝儿不差,何远找人做的手推车更是十分精妙,推车手柄处有两根棍子杵地,可让推车平放,下面可以绑麻袋装木炭,上面则专门挖出一个槽道放置烤架,另外,他还专门做了一只小木箱子,用以放置那些瓶瓶罐罐的调料和碗杯,一把把的竹签儿,不多不少,一千根。
  这样期待了三日,大家都有些忐忑。
  第三日,如意做完了早中两顿,第一次没有急着回去。这次接的宴席只是普通宴席,也是百味楼第一桌不曾用过多名贵材料做成的宴席。因为如意的心思都系在晚上那头,是以这桌宴席,她并没有费什么神,考虑到席上个人口味不同,她便按照八大菜系每样菜做了两样,一共十六碟,取名八仙过海宴,这宴席的介绍,则是交给了长袖善舞的李恒才自己去夸耀。
  原本定下的是酉时末开始,亥时收摊。如意做好一桌宴席已是酉时末,宴席是晚上的大头,而外面吃饭的就相对少了,她急急地领了工钱就往镇东跑,原以为即便这时候那边的夜市不慎热闹,也应当做出几单生意了,可她万万没想到,等她火急火燎的赶过去,摊点前一个人都没有!
  “怎么回事!?”如意赶过去一看,才发现吉祥的手似乎烫伤了,正被何元吉用冷帕子敷着。吉祥是在生炭火的时候不慎被烫到的,她觉得自己有些没用,想接着烤,可何元吉死活不让,一边的金玉满堂也抓着她不让她烤。
  无奈之下,只能何元吉和何远两个大男人来烤,可这炭火烤肉,最讲究火候,他们两个不是烤老了就是还没熟!好在因为如意做的调料味道绝佳,吸引了一两个人过来,哪晓得人家吃了一口,全给吐了——不是太咸就是太辣!不是太老就是还没熟!
  好残忍的黑暗料理!
  就这么一会儿,他们的摊子就被好几个人嫌弃,更有桥那边的跑过来说风凉话,一时间几个人好不尴尬!
  如意真是哭笑不得,她将吉祥安顿在柳树下边,吉祥还在自责,如意安慰道:“现在还不是夜市最热闹的时候,你不相信何元吉和何远那两下子,你还不信我吗!?”
  哪里会不相信她!?他们所有人最信的就是她!一心想着只要等她过来了,一定会逆袭!在厨艺上,在没有谁比如意更能给他们安全感了!
  如意看了看周围的情况,夜色已经渐渐降临,司明河河岸的河灯一排排的亮起,仿佛是在同一时间,一派青楼倏地都打开了门,整条东街眨眼间就热闹了起来。
  如意利落的生好火,那肉串是她事先腌制好了的,她一手拿十串,呈扇形搁在烤架上,娴熟的上油翻烤,不一会儿,整个摊子前就开始飘着肉香!
  如果三天前只是小试牛刀,那今日如意便是有备而来,没过多久,小小的摊子前就已经烤好了许多肉串,光是口味就由香辣、麻辣、咸香、蜜汁!
  第一波上门的是在码头搬完工了的汉子们,他们一天下来都是干的力气活,最讲究吃饱,再没什么比吃肉更饱肚子,而他们就是被香味吸引来的!
  再一看烤肉的是个娇娇小小的妹子,几个汉子爽快,意思意思的买了一串尝鲜,结果肉串入口,就不能自拔了,每人来了十串!
  这一下子就忙活开了!如意从单手十串,变成双手二十串,那翻烤涂酱的娴熟动作几乎看的何远眼花缭乱。
  香辣的冲,麻辣的麻,咸香的香,蜜汁的甜,这样极尽滋味的烤肉,简直让人欲罢不能,偏生那烤的肉肉汁鲜美,口感嫩生的很,横着拽下来,一口一串,简直是爽快!
  聚在摊子前的路人越来越多,如意拿了一把大蒲扇,一边烤一边扇,加上买了肉串在附近游玩的人,不稍多时,整个东街随处可见肉串和肉串的签子,深吸一口,就是各种香味的肉串!
  司明河上的游船开始在柳树边停下,船头站着的丫鬟小四动辄大几十串的买;眼花缭乱的青楼开始时不时的跑出随从家丁,买回大把的肉串,据说自家主子要和姑娘玩什么花式吃法,烤肉对美酒,简直是来自星星的绝配;东桥对面的摊贩主人们纷纷受不了香味,腆着脸过来买;夜郎杂耍班子的班主慷慨请客,这个戏班子欢呼声与肉串香齐飞;酒楼的伙计一个个开始偷溜出来卖烤肉当夜宵吃;酒楼的老板一个个吹胡子瞪眼,站在楼里默默的眼红着,最后,不止是镇东,不少离东桥这边远的人也跑了过来。
  如意准备的二十斤猪肉,十斤牛肉几乎全部卖光,二十文一斤的猪肉,四十文一斤的牛肉,平均一斤肉的分量是二十五支肉串,分别按照三文钱一串和五文钱一串卖出,起先的货工还觉得有些贵,可后来吃了一串,实在是觉得滋味太美,才继续买着吃,而那些富户游人便要阔绰的多,开口都是几十串,即便自己吃不完,也会打赏给下人吃。一千根竹签子,已经用的只剩两百多根。
  最后肉串卖光,还有不少游船上的船夫没吃够,如意笑言明日可请早,大家便开始收摊子。
  如意仔细算了一算,今晚的收入减去成本,进账将近二两银子!三日前买的油、调料、鸡、肉统共才一两五钱,足够用上一段日子,这样算下来,他们第一天就回了本,还赚了近五钱银子!
  五钱银子和如意在百味楼领的虽然差了许多,可比起平日在家接几文钱的绣活,这已经是大大的收获了!
  且他们收的都是铜板,吉祥不能帮忙烤,就负责收钱,真像如意说的,要按铜板算,她该带一个大一点的麻袋来了!
  桥东这边不愧是繁华夜市,收摊的时候,来来往往依旧有许多人,吉祥坚持要帮忙一起收拾,就在这时候,一边走来一个步履蹒跚的老头,看起来十分虚弱,走到机箱身边时,更是一个趔趄,险些跌倒。
  吉祥好心将她扶好,搀着她走了几步,如意不经意间瞟了一眼吉祥那边,刚好就瞧见了那老头手里闪着光的刀片。
  “小心啊吉祥!”如意一着急,直接喊了出来,那老头一怔,索性把吉祥腰间的荷包直接拽了下来,前一刻还是步履蹒跚的老人,这一刻却健步如飞的拨开人群跑远了。
  这老头是贼!何元吉和何远一见这情况,立马追了出去,吉祥急的不得了,连金玉满堂也顾不上,拉着如意就朝老头跑去的方向追!
  这老头显然是个老手,对镇中的小道也极为熟悉,专挑小巷子跑,何元吉和何远眼看着追不上了,哪晓得那老头今日出门没看黄历,在翻一堵矮墙的时候,脚下一个失利,整个人从墙上摔了下来,后面二何立马扑了上去,一阵拳脚,将钱袋抢了回来!
  吉祥和如意追上来的时候,何远和何元吉已经拿着钱袋往回走了,见钱袋追回来,两人也都松了一口气,一行人往回走到东桥的柳树下,这才发现金玉满堂不见了!
  这下吉祥和如意都急了,比钱袋掉了还着急一百倍,早知如此,就不该带他们出来!
  然而今日实在是个戏剧性的日子,刚找了没半盏茶的时间,金玉满堂就自己回来了!
  吉祥因为太过着急,忍不住责备了他们两句,可他们却说,自己一开始的确是被两个长着胡子的人带走了,可走到一半,就被一个长得很好看的哥哥给救了,这会儿是那个哥哥带他们回来的,如意谨慎些,让他们找那个哥哥在哪里,可他们身后除了来往的行人,哪里有什么长得好看的哥哥!?
  饶是心中还有疑虑,可大家终究都忙活了一个晚上,收拾了一番,便踏上了回去的路程。
  如意的意思是,往后他们晚上来桥东摆摊,她每晚至少可以多做一桌宴席,等做完了,和他们会合,卖完烧烤,就一起回家,如此一来,她便将百味楼真正的大头生意的利润给赚到了,且吉祥和何元吉每日也有了奔头!赚到两百两银子,指日可待!
  今日一连串的经历了太多,饶是第一次赚了钱十分兴奋的吉祥,这会儿也有些疲乏了,何元吉和何远换着推车,还不住的与如意讨论这个烧烤。
  “我咋觉着光卖肉串赚不了多少钱呢!?哪像你,一桌宴席上百两,你转眼就分三十两!”何远嘀咕着,在做着算数。
  如意看他一眼:“那你怎么不想,平日里我要赶回来,根本做不了晚宴,若是多了这个烧烤摊子,多赚的就是晚宴加上烧烤摊子的钱呢!”她忽的笑了笑:“再者,今日不过是第一日,往后要随机应变的可多得是!你说的没错,尽卖肉串其实利润不高,可你想过没有,肉串毕竟油腻,就算你这么喜欢吃的,也照样吃不多,可是如果我们搭配上素菜呢!?素菜之类的,我们兴许能连成本都省了,届时,素菜与肉串搭配,荤素结合,我保证,赚的一定比现在多!”
  不止是荤素做成套餐绑定销售,等到摊子的名气大了,她还要将食材内容多样化,服务多元化,可接受预定,外卖,这样,即便是大户人家的小姐,想尝一尝又怕被指点不好来买也不用怕了!
  不仅是这些,她的规划还很长,要慢慢来才是!
  一行人快到何家村村口的时候,何元吉和何远已经有些疲惫了,金玉满堂更是已经坐在板车上睡着了,吉祥如意今天也累坏了,如意太想回去洗个热水澡,把一身烤肉味儿洗掉,舒舒服服的睡个觉!
  就在大家都疲惫不堪的时候,前面忽然传来一阵闷响,板车似乎撞到了什么,被迫停下来!
  这一下,金玉满堂醒了,其他人也清醒过来,坐在板车上的金玉嚷嚷:“元吉哥你撞到人啦!”
  撞到人!?如意心里奇怪,这大晚上的,谁在这山野之中行走的!?她三两步走到车前,借着插在板车前的灯笼看清了地上的那个人,身上有刀伤,一脸痛苦的捂着腿,好像快死了。
  其他人纷纷赶过来看,都是一惊,所有人中,只有如意淡定自若的走到推车边催促他们:“不是都困了吗,还不快回去!”
  吉祥有些诧异的看她:“如意!这……这位公子……”
  车前的男人也发出了微弱的声音:“你……你们撞到……我的腿了……”
  何元吉眉头紧皱,和何远合力将男人捞了起来,对如意道:“我们还是快些回去,这位公子伤的很重!”
  如意微微皱眉,觉得今天真不是个安宁日子——前几天还在百味楼挑三拣四要吃看不到鱼的鱼料理身边还跟着一个看起来很酷的侍卫的人,今天就大晚上跑山野来浑身是伤的躺在自家的板车前了?
  这特么肯定是碰瓷的啊!
  ------题外话------
  呵呵……下一章又要开始掉节操了……
  没错~男主已经来到了5a级风景区何家村开始了他的度假生活~